| Хлеб | 100 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.9 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 759 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 10.6% | 425 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 10.7% | 421 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.6% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3769 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 8.7% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 7.8% | 573 г |
| Витамин В4, холин | 61.7 мг | 500 мг | 12.3% | 5.5% | 810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 5.6% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 9.3% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.338 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.642 мкг | 3 мкг | 21.4% | 9.6% | 467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.315 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.4% | 3175 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.315 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 1.4% | 3289 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17730 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1696 мг | 20 мг | 30.8% | 13.9% | 324 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.44 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.6% | 979 г |
| Кальций, Ca | 18.95 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5277 г |
| Кремний, Si | 0.72 мг | 30 мг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Магний, Mg | 17.71 мг | 400 мг | 4.4% | 2% | 2259 г |
| Натрий, Na | 103.81 мг | 1300 мг | 8% | 3.6% | 1252 г |
| Сера, S | 182.34 мг | 1000 мг | 18.2% | 8.2% | 548 г |
| Фосфор, P | 156.8 мг | 800 мг | 19.6% | 8.8% | 510 г |
| Хлор, Cl | 76.29 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.5% | 3015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 2.3% | 2007 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.765 мкг | 10 мкг | 7.7% | 3.5% | 1307 г |
| Марганец, Mn | 0.0748 мг | 2 мг | 3.7% | 1.7% | 2674 г |
| Медь, Cu | 46.88 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.1% | 2133 г |
| Молибден, Mo | 1.2 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.8% | 5833 г |
| Никель, Ni | 0.227 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.274 мкг | 55 мкг | 49.6% | 22.4% | 202 г |
| Фтор, F | 11.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33585 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 1.7904 мг | 12 мг | 14.9% | 6.7% | 670 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.849 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.666 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.347 г | ~ | |||
| Лизин | 1.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.718 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.721 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.998 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.523 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.945 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.829 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.512 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.2% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.181 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.613 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.681 г | min 16.8 г | 33.8% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.222 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.147 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.394 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.094 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.074 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные вареные составляет 221,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».