| Морские водоросли вакаме, сырые | 80 г |
| Агар пищевой | 10 г |
| Кунжут | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Фруктоза [Фруктозов] | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 995 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.7% | 1267 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.1% | 836 г |
| Углеводы | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 6.1% | 965 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 44.1 г | 2273 г | 1.9% | 1.1% | 5154 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 9.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 1.2% | 4891 г |
| бета Каротин | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 2.6% | 2262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 8.6% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 9% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 17.1 мг | 500 мг | 3.4% | 2% | 2924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.782 мг | 5 мг | 15.6% | 9.2% | 639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 208 мкг | 400 мкг | 52% | 30.7% | 192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.288 мг | 15 мг | 8.6% | 5.1% | 1165 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.6% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0705 мг | 20 мг | 15.4% | 9.1% | 651 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.43 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.7% | 2224 г |
| Кальций, Ca | 339.16 мг | 1000 мг | 33.9% | 20% | 295 г |
| Кремний, Si | 24.875 мг | 30 мг | 82.9% | 49% | 121 г |
| Магний, Mg | 174.77 мг | 400 мг | 43.7% | 25.8% | 229 г |
| Натрий, Na | 1365.31 мг | 1300 мг | 105% | 62% | 95 г |
| Сера, S | 53.75 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.2% | 1860 г |
| Фосфор, P | 170.9 мг | 800 мг | 21.4% | 12.6% | 468 г |
| Хлор, Cl | 748.75 мг | 2300 мг | 32.6% | 19.3% | 307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.235 мг | 18 мг | 23.5% | 13.9% | 425 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 0.437 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.6% | 2288 г |
| Литий, Li | 9.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.5815 мг | 2 мг | 79.1% | 46.7% | 126 г |
| Медь, Cu | 469.51 мкг | 1000 мкг | 47% | 27.8% | 213 г |
| Молибден, Mo | 3.25 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.7% | 2154 г |
| Никель, Ni | 23.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.001 мкг | 55 мкг | 9.1% | 5.4% | 1100 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.4 мкг | 4000 мкг | 1000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 1.6663 мг | 12 мг | 13.9% | 8.2% | 720 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.671 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.61 г | ~ | |||
| Аланин | 0.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 31.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 26.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.642 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.496 г | min 16.8 г | 14.9% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.445 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.186 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат чука составляет 169,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».