| Соус тайский сладкий | 60 г |
| Эдамамэ, варёные соевые бобы в стручках, замороженные, неприготовленные | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Уксус винный 3% | 20 г |
| Соус рисовый Мирин | 30 г |
| Соус ореховый гамадари | 15 г |
| Кунжут | 3 г |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
| Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 150 г |
| Вода | 200 г |
| Баклажан (Жарка) | 260 г |
| Салат чука | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 3.5% | 2171 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.9% | 2667 г |
| Углеводы | 24 г | 219 г | 11% | 8.3% | 913 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.3% | 909 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.9 мкг | 900 мкг | 13% | 9.8% | 770 г |
| альфа Каротин | 0.121 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 10.8% | 701 г |
| бета Криптоксантин | 0.269 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.652 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 24.5 мг | 500 мг | 4.9% | 3.7% | 2041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 4.3% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.825 мкг | 400 мкг | 14.2% | 10.8% | 704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.13 мг | 90 мг | 5.7% | 4.3% | 1754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 2.8% | 2708 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.635 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.345 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.828 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 6039 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 5.1% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2959 мг | 20 мг | 6.5% | 4.9% | 1543 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.24 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.1% | 1495 г |
| Кальций, Ca | 53.68 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.1% | 1863 г |
| Кремний, Si | 21.614 мг | 30 мг | 72% | 54.5% | 139 г |
| Магний, Mg | 36.38 мг | 400 мг | 9.1% | 6.9% | 1100 г |
| Натрий, Na | 166.87 мг | 1300 мг | 12.8% | 9.7% | 779 г |
| Сера, S | 31.86 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3139 г |
| Фосфор, P | 69.5 мг | 800 мг | 8.7% | 6.6% | 1151 г |
| Хлор, Cl | 138.05 мг | 2300 мг | 6% | 4.5% | 1666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.045 мг | 18 мг | 5.8% | 4.4% | 1722 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 0.571 мкг | 10 мкг | 5.7% | 4.3% | 1751 г |
| Литий, Li | 12.128 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 17.3% | 437 г |
| Медь, Cu | 167.37 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 12.7% | 597 г |
| Молибден, Mo | 3.841 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.2% | 1822 г |
| Никель, Ni | 3.955 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.035 мкг | 55 мкг | 5.5% | 4.2% | 1812 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.53 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11258 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.6892 мг | 12 мг | 5.7% | 4.3% | 1741 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.456 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.04 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | min 16.8 г | 3% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Боул с хрустящим баклажаном в соусе свит чили, бобами эдамаме и салатом чука на жасминовом рисе составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».