Мой здоровый рацион

Рецепт Острый томатный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Острый томатный соус

Томатный соус по-испански, консервированный 500 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Аджика 80 г
Чеснок, зелень 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Острый томатный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.6 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3202 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7.4% 2533 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.7% 7000 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 7% 2704 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 23.8% 800 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 6.8% 2762 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 533.6 мкг 900 мкг 59.3% 112.7% 169 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.404 мг 5 мг 8.1% 15.4% 1238 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 13.5% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 8.9% 2143 г
Витамин В4, холин 5.46 мг 500 мг 1.1% 2.1% 9158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 14.8% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.404 мг 2 мг 20.2% 38.4% 495 г
Витамин В9, фолаты 22.967 мкг 400 мкг 5.7% 10.8% 1742 г
Витамин C, аскорбиновая 15.03 мг 90 мг 16.7% 31.7% 599 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 3.8% 5034 г
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 13333 г
Витамин К, филлохинон 34.4 мкг 120 мкг 28.7% 54.6% 349 г
Витамин РР, НЭ 1.6823 мг 20 мг 8.4% 16% 1189 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 426.21 мг 2500 мг 17% 32.3% 587 г
Кальций, Ca 30.81 мг 1000 мг 3.1% 5.9% 3246 г
Кремний, Si 4.164 мг 30 мг 13.9% 26.4% 720 г
Магний, Mg 27.69 мг 400 мг 6.9% 13.1% 1445 г
Натрий, Na 510.27 мг 1300 мг 39.3% 74.7% 255 г
Сера, S 41.31 мг 1000 мг 4.1% 7.8% 2421 г
Фосфор, P 73 мг 800 мг 9.1% 17.3% 1096 г
Хлор, Cl 56.1 мг 2300 мг 2.4% 4.6% 4100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.8 мкг ~
Бор, B 69.7 мкг ~
Ванадий, V 8.52 мкг ~
Железо, Fe 3.625 мг 18 мг 20.1% 38.2% 497 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 3.2% 6048 г
Кобальт, Co 2.425 мкг 10 мкг 24.3% 46.2% 412 г
Литий, Li 1.193 мкг ~
Марганец, Mn 0.5102 мг 2 мг 25.5% 48.5% 392 г
Медь, Cu 262.5 мкг 1000 мкг 26.3% 50% 381 г
Молибден, Mo 13.815 мкг 70 мкг 19.7% 37.5% 507 г
Никель, Ni 3.302 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 3.669 мкг 55 мкг 6.7% 12.7% 1499 г
Стронций, Sr 8.87 мкг ~
Фтор, F 7.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 56101 г
Хром, Cr 8.24 мкг 50 мкг 16.5% 31.4% 607 г
Цинк, Zn 0.7475 мг 12 мг 6.2% 11.8% 1605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.586 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Острый томатный соус составляет 52,6 кКал.

  • Порция = 275 гр (144.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».