Мой здоровый рацион

Рецепт салат из рукколы с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из рукколы с креветками

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Припускание) 700 г
Руккола, сырая 125 г
Помидоры (томаты) 150 г
Сыр эмментальский 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из рукколы с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 19 г 76 г 25% 19.1% 400 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.2% 933 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.4% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.8 мкг 900 мкг 13% 9.9% 771 г
бета Каротин 0.38 мг 5 мг 7.6% 5.8% 1316 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.4% 1714 г
Витамин В4, холин 3.09 мг 500 мг 0.6% 0.5% 16181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.6% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.6% 4878 г
Витамин В9, фолаты 17.63 мкг 400 мкг 4.4% 3.4% 2269 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 5.6% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 6.09 мг 90 мг 6.8% 5.2% 1478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 3.1% 2443 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26178 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 10% 764 г
Витамин РР, НЭ 4.6953 мг 20 мг 23.5% 17.9% 426 г
Макроэлементы
Калий, K 213.71 мг 2500 мг 8.5% 6.5% 1170 г
Кальций, Ca 234.78 мг 1000 мг 23.5% 17.9% 426 г
Магний, Mg 42.55 мг 400 мг 10.6% 8.1% 940 г
Натрий, Na 321.71 мг 1300 мг 24.7% 18.9% 404 г
Сера, S 199.73 мг 1000 мг 20% 15.3% 501 г
Фосфор, P 223.4 мг 800 мг 27.9% 21.3% 358 г
Хлор, Cl 9.07 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25358 г
Микроэлементы
Бор, B 18.3 мкг ~
Железо, Fe 1.387 мг 18 мг 7.7% 5.9% 1298 г
Йод, I 81.97 мкг 150 мкг 54.6% 41.7% 183 г
Кобальт, Co 9.862 мкг 10 мкг 98.6% 75.3% 101 г
Марганец, Mn 0.1624 мг 2 мг 8.1% 6.2% 1232 г
Медь, Cu 669.67 мкг 1000 мкг 67% 51.1% 149 г
Молибден, Mo 8.537 мкг 70 мкг 12.2% 9.3% 820 г
Селен, Se 0.103 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 53398 г
Фтор, F 77.41 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5167 г
Хром, Cr 41.62 мкг 50 мкг 83.2% 63.5% 120 г
Цинк, Zn 2.2892 мг 12 мг 19.1% 14.6% 524 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из рукколы с креветками составляет 131 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов