| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Кукурузный крахмал | 2 г |
| Шафран | 1 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.8 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 8957 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 6.9% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.1% | 28000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 7.4% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 21.3% | 2500 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 21.8% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.4 мкг | 900 мкг | 6.5% | 34.6% | 1541 г |
| бета Каротин | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 36.7% | 1445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 9.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 8.5% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 4.04 мг | 500 мг | 0.8% | 4.3% | 12376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 12.8% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 15.4% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.255 мкг | 400 мкг | 1.3% | 6.9% | 7612 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.31 мг | 90 мг | 5.9% | 31.4% | 1695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 11.7% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 0.565 мкг | 50 мкг | 1.1% | 5.9% | 8850 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 16.5% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4035 мг | 20 мг | 2% | 10.6% | 4957 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.65 мг | 2500 мг | 6.7% | 35.6% | 1482 г |
| Кальций, Ca | 12.98 мг | 1000 мг | 1.3% | 6.9% | 7704 г |
| Кремний, Si | 1.731 мг | 30 мг | 5.8% | 30.9% | 1733 г |
| Магний, Mg | 14.74 мг | 400 мг | 3.7% | 19.7% | 2714 г |
| Натрий, Na | 267 мг | 1300 мг | 20.5% | 109% | 487 г |
| Сера, S | 10.81 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.9% | 9251 г |
| Фосфор, P | 21.3 мг | 800 мг | 2.7% | 14.4% | 3756 г |
| Хлор, Cl | 27.8 мг | 2300 мг | 1.2% | 6.4% | 8273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.651 мг | 18 мг | 3.6% | 19.1% | 2765 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 2.1% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 2.798 мкг | 10 мкг | 28% | 148.9% | 357 г |
| Литий, Li | 8.365 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2468 мг | 2 мг | 12.3% | 65.4% | 810 г |
| Медь, Cu | 57.19 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 30.3% | 1749 г |
| Молибден, Mo | 2.788 мкг | 70 мкг | 4% | 21.3% | 2511 г |
| Никель, Ni | 3.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.7% | 21654 г |
| Фтор, F | 53.85 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 6.9% | 7428 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 15.4% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.1507 мг | 12 мг | 1.3% | 6.9% | 7963 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.94 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 11.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус шафрановый от шефа составляет 18,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».