| Тушенка 250 (Моя) | 1 Порция |
| Телятина, грудная часть (Варка) | 0 г |
| Бульон говяжий | 0 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 1030 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 793 г |
| Вода | 2000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 490 г |
| Морковь (Пассерование) | 507 г |
| Лечо (Мое) | 748 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 0 г |
| Томатная паста (Иран) | 0 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 36 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 0 г |
| Перец душистый [Сырье и приправы] | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 1 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Бульон Домашний Куриный [Роллтон] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.2 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3568 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.4% | 3304 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.3% | 2545 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.4% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 18% | 1176 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.1 мкг | 900 мкг | 29.5% | 62.5% | 339 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.168 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.57 мг | 5 мг | 31.4% | 66.5% | 318 г |
| бета Криптоксантин | 1.451 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.794 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 12.7% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 10.63 мг | 500 мг | 2.1% | 4.4% | 4704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 5.3% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 12.9% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.998 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.2% | 6669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 4.4% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.74 мг | 90 мг | 17.5% | 37.1% | 572 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 8.9% | 2389 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.426 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.9% | 11737 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 31.4% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6405 мг | 20 мг | 3.2% | 6.8% | 3123 г |
| Ниацин | 0.538 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.45 мг | 2500 мг | 7.6% | 16.1% | 1313 г |
| Кальций, Ca | 32.07 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.8% | 3118 г |
| Кремний, Si | 14.413 мг | 30 мг | 48% | 101.7% | 208 г |
| Магний, Mg | 15.45 мг | 400 мг | 3.9% | 8.3% | 2589 г |
| Натрий, Na | 371.38 мг | 1300 мг | 28.6% | 60.6% | 350 г |
| Сера, S | 30.26 мг | 1000 мг | 3% | 6.4% | 3305 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 10.6% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 109.74 мг | 2300 мг | 4.8% | 10.2% | 2096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 7.4% | 2821 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.7% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 2.086 мкг | 10 мкг | 20.9% | 44.3% | 479 г |
| Литий, Li | 9.366 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1551 мг | 2 мг | 7.8% | 16.5% | 1289 г |
| Медь, Cu | 72.51 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 15.5% | 1379 г |
| Молибден, Mo | 6.231 мкг | 70 мкг | 8.9% | 18.9% | 1123 г |
| Никель, Ni | 4.718 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 18966 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.42 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.8% | 5601 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 11.9% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.4326 мг | 12 мг | 3.6% | 7.6% | 2774 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.229 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная 2 (моя) составляет 47,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».