| Вода | 340 г |
| Оливковое масло | 36 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 36 г |
| Мука пшеничная в/с | 490 г |
| Дрожжи хлебопекарные тм "лента", 20 г | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.9 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.1% | 1382 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 3.5% | 1244 г |
| Углеводы | 42.1 г | 219 г | 19.2% | 8.4% | 520 г |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4846 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 1.4% | 3145 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.26 мг | 2500 мг | 961538 г | ||
| Кальций, Ca | 5.86 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 17065 г |
| Магний, Mg | 0.61 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 65574 г |
| Натрий, Na | 423.98 мг | 1300 мг | 32.6% | 14.2% | 307 г |
| Сера, S | 2.34 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 42735 г |
| Фосфор, P | 0.9 мг | 800 мг | 0.1% | 88889 г | |
| Хлор, Cl | 653.58 мг | 2300 мг | 28.4% | 12.4% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.06 мг | 18 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6098 г |
| Марганец, Mn | 0.0033 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 60606 г |
| Медь, Cu | 3.19 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31348 г |
| Молибден, Mo | 1.799 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.1% | 3891 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 37.22 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10747 г |
| Цинк, Zn | 0.0066 мг | 12 мг | 0.1% | 181818 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.939 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.635 г | min 16.8 г | 15.7% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.556 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.473 г | ~ |
Энергетическая ценность Обычный белый хлеб на оливковом масле составляет 228,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».