Мой здоровый рацион

Рецепт Манная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манная каша

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 900 г
Манная крупа 67 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.6% 2111 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.5% 1806 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 5.7% 2086 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.3% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 2% 5921 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 8.3% 1429 г
Витамин В4, холин 22.36 мг 500 мг 4.5% 5.3% 2236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 5.4% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.1% 5556 г
Витамин В9, фолаты 5.885 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6797 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 7.5% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.7% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7463 г
Витамин Н, биотин 3.032 мкг 50 мкг 6.1% 7.2% 1649 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0642 мг 20 мг 5.3% 6.3% 1879 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.56 мг 2500 мг 5.9% 7% 1694 г
Кальций, Ca 118.01 мг 1000 мг 11.8% 14% 847 г
Кремний, Si 0.423 мг 30 мг 1.4% 1.7% 7092 г
Магний, Mg 14.65 мг 400 мг 3.7% 4.4% 2730 г
Натрий, Na 251.33 мг 1300 мг 19.3% 22.8% 517 г
Сера, S 33.71 мг 1000 мг 3.4% 4% 2966 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 13.7% 864 г
Хлор, Cl 410.38 мг 2300 мг 17.8% 21.1% 560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.6 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 7.26 мкг ~
Железо, Fe 0.184 мг 18 мг 1% 1.2% 9783 г
Йод, I 8.53 мкг 150 мкг 5.7% 6.7% 1758 г
Кобальт, Co 2.695 мкг 10 мкг 27% 32% 371 г
Марганец, Mn 0.0371 мг 2 мг 1.9% 2.2% 5391 г
Медь, Cu 17.73 мкг 1000 мкг 1.8% 2.1% 5640 г
Молибден, Mo 6.113 мкг 70 мкг 8.7% 10.3% 1145 г
Никель, Ni 0.811 мкг ~
Олово, Sn 14.44 мкг ~
Селен, Se 0.948 мкг 55 мкг 1.7% 2% 5802 г
Стронций, Sr 16.11 мкг ~
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 20.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19637 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 4.6% 2538 г
Цинк, Zn 0.4237 мг 12 мг 3.5% 4.1% 2832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.947 г min 16.8 г 5.6% 6.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%

Энергетическая ценность Манная каша составляет 84,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».