| Масло подсолнечное с добавлением оливкового | 15 г |
| Морковь (Жарка) | 131 г |
| Вода | 98 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 400 г |
| Сметана 10% жирности | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 15.8% | 333 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 8.5% | 622 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 589.3 мкг | 900 мкг | 65.5% | 34.6% | 153 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.489 мг | 5 мг | 69.8% | 36.9% | 143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.454 мг | 1.5 мг | 30.3% | 16% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 6.2% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 66.82 мг | 500 мг | 13.4% | 7.1% | 748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% | 8.8% | 601 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.778 мг | 2 мг | 38.9% | 20.5% | 257 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.467 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 16214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.555 мкг | 3 мкг | 18.5% | 9.8% | 541 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.405 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.2% | 2469 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.394 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 5814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.629 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7949 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0307 мг | 20 мг | 30.2% | 16% | 332 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 446.61 мг | 2500 мг | 17.9% | 9.5% | 560 г |
| Кальций, Ca | 26.21 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3815 г |
| Кремний, Si | 7.663 мг | 30 мг | 25.5% | 13.5% | 391 г |
| Магний, Mg | 39.06 мг | 400 мг | 9.8% | 5.2% | 1024 г |
| Натрий, Na | 61.39 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.5% | 2118 г |
| Сера, S | 226.24 мг | 1000 мг | 22.6% | 11.9% | 442 г |
| Фосфор, P | 247.2 мг | 800 мг | 30.9% | 16.3% | 324 г |
| Хлор, Cl | 29.37 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 2.3% | 2335 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 0.684 мкг | 10 мкг | 6.8% | 3.6% | 1462 г |
| Литий, Li | 1.839 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 1.8% | 2899 г |
| Медь, Cu | 85.97 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.5% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 7.169 мкг | 70 мкг | 10.2% | 5.4% | 976 г |
| Никель, Ni | 1.839 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.371 мкг | 55 мкг | 49.8% | 26.3% | 201 г |
| Стронций, Sr | 4.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.22 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9255 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.3% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 1.9416 мг | 12 мг | 16.2% | 8.6% | 618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.481 г | ~ | |||
| Валин | 1.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.957 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.894 г | ~ | |||
| Лизин | 2.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.937 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 1.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.202 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.901 г | ~ | |||
| Серин | 0.964 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.845 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.453 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.995 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.77 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.967 г | min 16.8 г | 11.7% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.454 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш морк составляет 189,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».