| Печень куриная (Жарка) | 710 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 19 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 25.1 г | 76 г | 33% | 19.8% | 303 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.3% | 824 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3215 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10063 мкг | 900 мкг | 1118.1% | 672.3% | 9 г |
| Ретинол | 10.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.5% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.49 мг | 1.5 мг | 32.7% | 19.7% | 306 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.996 мг | 1.8 мг | 110.9% | 66.7% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 157.86 мг | 500 мг | 31.6% | 19% | 317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.927 мг | 5 мг | 118.5% | 71.3% | 84 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.884 мг | 2 мг | 44.2% | 26.6% | 226 г |
| Витамин В9, фолаты | 134.308 мкг | 400 мкг | 33.6% | 20.2% | 298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.392 мкг | 3 мкг | 679.7% | 408.7% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.16 мг | 90 мг | 31.3% | 18.8% | 320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.812 мг | 15 мг | 5.4% | 3.2% | 1847 г |
| Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 156250 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1118 мг | 20 мг | 65.6% | 39.4% | 153 г |
| Ниацин | 9.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.66 мг | 2500 мг | 13.9% | 8.4% | 717 г |
| Кальций, Ca | 18.35 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5450 г |
| Кремний, Si | 0.094 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Магний, Mg | 29.6 мг | 400 мг | 7.4% | 4.4% | 1351 г |
| Натрий, Na | 61.79 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.9% | 2104 г |
| Сера, S | 253.19 мг | 1000 мг | 25.3% | 15.2% | 395 г |
| Фосфор, P | 301.4 мг | 800 мг | 37.7% | 22.7% | 265 г |
| Хлор, Cl | 0.75 мг | 2300 мг | 306667 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.599 мг | 18 мг | 108.9% | 65.5% | 92 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 16.921 мкг | 10 мкг | 169.2% | 101.7% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.2887 мг | 2 мг | 14.4% | 8.7% | 693 г |
| Медь, Cu | 466.75 мкг | 1000 мкг | 46.7% | 28.1% | 214 г |
| Молибден, Mo | 51.88 мкг | 70 мкг | 74.1% | 44.6% | 135 г |
| Никель, Ni | 0.056 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.481 мкг | 55 мкг | 102.7% | 61.8% | 97 г |
| Фтор, F | 0.58 мкг | 4000 мкг | 689655 г | ||
| Хром, Cr | 8.09 мкг | 50 мкг | 16.2% | 9.7% | 618 г |
| Цинк, Zn | 7.9603 мг | 12 мг | 66.3% | 39.9% | 151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.418 г | ~ | |||
| Валин | 1.762 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.588 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.699 г | ~ | |||
| Лизин | 1.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.587 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.923 г | ~ | |||
| Треонин | 1.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.56 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 2.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.616 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 1.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.894 г | ~ | |||
| Пролин | 1.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.686 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.938 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 283.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.969 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.526 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.706 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.687 г | min 16.8 г | 16% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.43 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.168 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная составляет 166,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».