| Пшеничная мука цельнозерновая | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 250 г |
| Ржаные отруби | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.1 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 755 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.3% | 1041 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 3.2% | 1400 г |
| Углеводы | 38.1 г | 219 г | 17.4% | 7.8% | 575 г |
| Углеводы (общие) | 20.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 12.6% | 357 г |
| Вода | 43.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5274 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 62.589 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 6.3% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 23.68 мг | 500 мг | 4.7% | 2.1% | 2111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 2.3% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 3.7% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.228 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.3% | 1977 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.934 мг | 15 мг | 12.9% | 5.8% | 776 г |
| бета Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.543 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.569 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 8787 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3373 мг | 20 мг | 11.7% | 5.2% | 856 г |
| Ниацин | 0.415 мг | ~ | |||
| Бетаин | 20.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.98 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.2% | 1381 г |
| Кальций, Ca | 27.2 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3676 г |
| Кремний, Si | 1.138 мг | 30 мг | 3.8% | 1.7% | 2636 г |
| Магний, Mg | 59.97 мг | 400 мг | 15% | 6.7% | 667 г |
| Натрий, Na | 279.2 мг | 1300 мг | 21.5% | 9.6% | 466 г |
| Сера, S | 59.13 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.6% | 1691 г |
| Фосфор, P | 137.6 мг | 800 мг | 17.2% | 7.7% | 581 г |
| Хлор, Cl | 430.73 мг | 2300 мг | 18.7% | 8.4% | 534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.744 мг | 18 мг | 9.7% | 4.3% | 1032 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 0.704 мкг | 10 мкг | 7% | 3.1% | 1420 г |
| Марганец, Mn | 1.5698 мг | 2 мг | 78.5% | 35.2% | 127 г |
| Медь, Cu | 174.22 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 7.8% | 574 г |
| Молибден, Mo | 4.908 мкг | 70 мкг | 7% | 3.1% | 1426 г |
| Никель, Ni | 0.626 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.289 мкг | 55 мкг | 35.1% | 15.7% | 285 г |
| Титан, Ti | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.83 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9563 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 1.0964 мг | 12 мг | 9.1% | 4.1% | 1094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.59 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | min 16.8 г | 4.5% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб 1 составляет 223,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».