| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Морковь желтая (Пассерование) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Рис нешлифованный вареный | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 8.6% | 835 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.7% | 1514 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 7.5% | 956 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 26.9 г | 2273 г | 1.2% | 0.9% | 8450 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 25.79 мг | 500 мг | 5.2% | 3.7% | 1939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 6.5% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 8.4% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.34 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.355 мг | 15 мг | 9% | 6.4% | 1107 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4597 мг | 20 мг | 12.3% | 8.8% | 813 г |
| Ниацин | 3.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.19 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.7% | 1935 г |
| Кальций, Ca | 9.23 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 10834 г |
| Кремний, Si | 0.418 мг | 30 мг | 1.4% | 1% | 7177 г |
| Магний, Mg | 30.78 мг | 400 мг | 7.7% | 5.5% | 1300 г |
| Натрий, Na | 21.03 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.1% | 6182 г |
| Сера, S | 74.89 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.4% | 1335 г |
| Фосфор, P | 59.9 мг | 800 мг | 7.5% | 5.4% | 1336 г |
| Хлор, Cl | 25 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 2.3% | 3175 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 3.257 мкг | 10 мкг | 32.6% | 23.4% | 307 г |
| Марганец, Mn | 0.0254 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 7874 г |
| Медь, Cu | 32.82 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 2.4% | 3047 г |
| Молибден, Mo | 3.392 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.4% | 2064 г |
| Никель, Ni | 0.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.406 мкг | 55 мкг | 9.8% | 7% | 1017 г |
| Фтор, F | 42.68 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9372 г |
| Хром, Cr | 7.88 мкг | 50 мкг | 15.8% | 11.3% | 635 г |
| Цинк, Zn | 0.4884 мг | 12 мг | 4.1% | 2.9% | 2457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.617 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лизин | 0.881 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.649 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.649 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов (коричневый рис) составляет 139,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».