Мой здоровый рацион

Рецепт Салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатик

Горох зеленый свежий 50 г
Морковь отварная по 2-40 30 г
Яичный белок куриный 96 г
Яичный желток куриный 45 г
Картофель отварной по 1-206 200 г
Огурец, грунтовый 100 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 15.1% 752 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.2% 2154 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3% 3776 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 167.3 мкг 900 мкг 18.6% 21.2% 538 г
бета Каротин 0.555 мг 5 мг 11.1% 12.6% 901 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 6.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 9.9% 1154 г
Витамин В4, холин 59.42 мг 500 мг 11.9% 13.6% 841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 8.5% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.7% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.486 мкг 400 мкг 0.9% 1% 11474 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 4.7% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 7.3 мг 90 мг 8.1% 9.2% 1233 г
Витамин D, кальциферол 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 5.5% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7614 г
Витамин Н, биотин 4.92 мкг 50 мкг 9.8% 11.2% 1016 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.3263 мг 20 мг 21.6% 24.6% 462 г
Макроэлементы
Калий, K 293.44 мг 2500 мг 11.7% 13.3% 852 г
Кальций, Ca 21.48 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4655 г
Кремний, Si 1.456 мг 30 мг 4.9% 5.6% 2060 г
Магний, Mg 38.08 мг 400 мг 9.5% 10.8% 1050 г
Натрий, Na 73.3 мг 1300 мг 5.6% 6.4% 1774 г
Сера, S 38.8 мг 1000 мг 3.9% 4.4% 2577 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 16.5% 688 г
Хлор, Cl 37.86 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6075 г
Микроэлементы
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 2.6 мкг ~
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 7.6% 1494 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 2.6% 4286 г
Кобальт, Co 4.431 мкг 10 мкг 44.3% 50.5% 226 г
Марганец, Mn 0.0662 мг 2 мг 3.3% 3.8% 3021 г
Медь, Cu 64.73 мкг 1000 мкг 6.5% 7.4% 1545 г
Молибден, Mo 5.928 мкг 70 мкг 8.5% 9.7% 1181 г
Селен, Se 0.269 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20446 г
Фтор, F 2.88 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 138889 г
Хром, Cr 8.76 мкг 50 мкг 17.5% 19.9% 571 г
Цинк, Zn 0.6711 мг 12 мг 5.6% 6.4% 1788 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 97 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салатик составляет 87,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».