| Картофель отварной по 1-206 | 1000 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 75 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 110 г |
| Укроп | 9 г |
| Лук зеленый (перо) | 9 г |
| Петрушка свежая | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1396 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.2% | 3800 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9% | 918 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 5.4% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3063 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.7% | 4787 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.8% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.9% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 11.99 мг | 500 мг | 2.4% | 2% | 4170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 7.4% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 10% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.192 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.97 мг | 90 мг | 16.6% | 13.8% | 601 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.2 мкг | 120 мкг | 13.5% | 11.2% | 741 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3588 мг | 20 мг | 6.8% | 5.6% | 1472 г |
| Ниацин | 0.97 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 452.6 мг | 2500 мг | 18.1% | 15% | 552 г |
| Кальций, Ca | 17.55 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5698 г |
| Кремний, Si | 0.62 мг | 30 мг | 2.1% | 1.7% | 4839 г |
| Магний, Mg | 21.35 мг | 400 мг | 5.3% | 4.4% | 1874 г |
| Натрий, Na | 156.68 мг | 1300 мг | 12.1% | 10% | 830 г |
| Сера, S | 21.21 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4715 г |
| Фосфор, P | 53.9 мг | 800 мг | 6.7% | 5.6% | 1484 г |
| Хлор, Cl | 121.61 мг | 2300 мг | 5.3% | 4.4% | 1891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 3.6% | 2261 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 0.57 мкг | 10 мкг | 5.7% | 4.7% | 1754 г |
| Литий, Li | 0.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1526 мг | 2 мг | 7.6% | 6.3% | 1311 г |
| Медь, Cu | 153.71 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 12.8% | 651 г |
| Молибден, Mo | 0.21 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Никель, Ni | 0.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.322 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17081 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.25 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76190 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.326 мг | 12 мг | 2.7% | 2.2% | 3681 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.712 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.5% |
Энергетическая ценность Картофель отварной с салом и луком составляет 120,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».