| Картофель отварной без соли | 400 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 250 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 350 г |
| Лук сладкий, сырой | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.9% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 8.5% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 23.5% | 800 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 338.6 мкг | 900 мкг | 37.6% | 70.7% | 266 г |
| альфа Каротин | 0.9 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.058 мг | 5 мг | 41.2% | 77.4% | 243 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 137.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 7.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.9% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 10.46 мг | 500 мг | 2.1% | 3.9% | 4780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 8.3% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 12% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.967 мкг | 400 мкг | 7.2% | 13.5% | 1381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.42 мг | 90 мг | 12.7% | 23.9% | 788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 1.9% | 9868 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 10.9% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8433 мг | 20 мг | 4.2% | 7.9% | 2372 г |
| Ниацин | 0.26 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.47 мг | 2500 мг | 10.9% | 20.5% | 921 г |
| Кальций, Ca | 30.37 мг | 1000 мг | 3% | 5.6% | 3293 г |
| Магний, Mg | 22.67 мг | 400 мг | 5.7% | 10.7% | 1764 г |
| Натрий, Na | 229.43 мг | 1300 мг | 17.6% | 33.1% | 567 г |
| Сера, S | 15.3 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.8% | 6536 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 10.7% | 1747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 8.6% | 2156 г |
| Марганец, Mn | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 16% | 1176 г |
| Медь, Cu | 95.33 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 17.9% | 1049 г |
| Селен, Se | 0.567 мкг | 55 мкг | 1% | 1.9% | 9700 г |
| Фтор, F | 1.4 мкг | 4000 мкг | 285714 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2663 мг | 12 мг | 2.2% | 4.1% | 4506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.481 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 53,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».