Мой здоровый рацион

Рецепт Клубничное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клубничное желе

Клубника 90 г
Сахар песок 90 г
Яичный белок куриный 18 г
Желатин Пищевой [ТД-Холдинг] 12 г
Сахар Белый Кусковой [Русский Сахар] 18 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.5 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.4% 1652 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.2% 28000 г
Углеводы 39.9 г 219 г 18.2% 10.1% 549 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1.3% 4201 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В4, холин 4.22 мг 500 мг 0.8% 0.4% 11848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.6% 10526 г
Витамин В9, фолаты 3.194 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12523 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 18.75 мг 90 мг 20.8% 11.5% 480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 0.6% 9615 г
Витамин Н, биотин 1.688 мкг 50 мкг 3.4% 1.9% 2962 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.3125 мг 20 мг 1.6% 0.9% 6400 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.75 мг 2500 мг 2.4% 1.3% 4115 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Кремний, Si 30.937 мг 30 мг 103.1% 57.1% 97 г
Магний, Mg 6.4 мг 400 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Натрий, Na 17.94 мг 1300 мг 1.4% 0.8% 7246 г
Сера, S 15.65 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6390 г
Фосфор, P 8.9 мг 800 мг 1.1% 0.6% 8989 г
Хлор, Cl 16.04 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.9 мкг ~
Бор, B 57.8 мкг ~
Ванадий, V 2.81 мкг ~
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 1.5% 3766 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Кобальт, Co 1.313 мкг 10 мкг 13.1% 7.3% 762 г
Литий, Li 0.938 мкг ~
Марганец, Mn 0.0633 мг 2 мг 3.2% 1.8% 3160 г
Медь, Cu 42.44 мкг 1000 мкг 4.2% 2.3% 2356 г
Молибден, Mo 3.708 мкг 70 мкг 5.3% 2.9% 1888 г
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 1.375 мкг 55 мкг 2.5% 1.4% 4000 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Фтор, F 26.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15117 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6173 г
Цинк, Zn 0.0448 мг 12 мг 0.4% 0.2% 26786 г
Цирконий, Zr 2.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.02 г ~

Энергетическая ценность Клубничное желе составляет 180,5 кКал.

  • Порция = 29 гр (52.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».