Мой здоровый рацион

Рецепт Кускус с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кускус с курицей и овощами

Кускус (кус-кус), приготовленный 274 г
Перец сладкий желтый 1 pepper, large (3-3/4" long, 3" dia)
Куриная грудка (филе) (Варка) 286 г
Морковь (Тушение) 2 Штука
Чеснок (Тушение) 10 г
Шафран 1 tsp
Бульон куриный 270 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кускус с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 11.3% 1000 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.6% 2435 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 4.5% 2517 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4% 2831 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.6 мкг 900 мкг 29.3% 33.1% 341 г
бета Каротин 1.585 мг 5 мг 31.7% 35.8% 315 г
Лютеин + Зеаксантин 6.654 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.3% 3396 г
Витамин В4, холин 19 мг 500 мг 3.8% 4.3% 2632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 9.1% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 9.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 10.251 мкг 400 мкг 2.6% 2.9% 3902 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 32.3 мг 90 мг 35.9% 40.5% 279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 2.9% 3876 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.1114 мг 20 мг 10.6% 12% 947 г
Ниацин 1.76 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.82 мг 2500 мг 6.1% 6.9% 1636 г
Кальций, Ca 11.66 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8576 г
Кремний, Si 3.176 мг 30 мг 10.6% 12% 945 г
Магний, Mg 26.91 мг 400 мг 6.7% 7.6% 1486 г
Натрий, Na 42.84 мг 1300 мг 3.3% 3.7% 3035 г
Сера, S 72.78 мг 1000 мг 7.3% 8.2% 1374 г
Фосфор, P 55.3 мг 800 мг 6.9% 7.8% 1447 г
Хлор, Cl 11.24 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 20463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 12.52 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 3.8% 2961 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12605 г
Кобальт, Co 2.029 мкг 10 мкг 20.3% 22.9% 493 г
Литий, Li 0.782 мкг ~
Марганец, Mn 0.0941 мг 2 мг 4.7% 5.3% 2125 г
Медь, Cu 71.37 мкг 1000 мкг 7.1% 8% 1401 г
Молибден, Mo 3.648 мкг 70 мкг 5.2% 5.9% 1919 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 12.706 мкг 55 мкг 23.1% 26.1% 433 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 17.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22497 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 6.3% 1792 г
Цинк, Zn 0.4692 мг 12 мг 3.9% 4.4% 2558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.611 г ~
Лизин 0.737 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.531 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.602 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 1.162 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.589 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.341 г min 16.8 г 8% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кускус с курицей и овощами составляет 88,6 кКал.

  • Порция = 268 гр (237.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов