| Лук репчатый (Пассерование) | 220 г |
| Морковь (Пассерование) | 89 г |
| Индейка, бедро, только мясо | 450 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Перец чили красный острый (Тушение) | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 15 г |
| Укроп (Тушение) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 15.1% | 644 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.7% | 1273 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.8 мкг | 900 мкг | 29.8% | 29% | 336 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.429 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.549 мг | 5 мг | 31% | 30.1% | 323 г |
| бета Криптоксантин | 0.476 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.655 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 10.2% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 43.83 мг | 500 мг | 8.8% | 8.6% | 1141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 15.1% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 16.6% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.833 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.163 мкг | 3 мкг | 38.8% | 37.7% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.79 мг | 90 мг | 16.4% | 15.9% | 609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.268 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.6% | 3731 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.268 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.337 мг | 15 мг | 8.9% | 8.6% | 1122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.311 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16077 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 5.1% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.683 мг | 20 мг | 18.4% | 17.9% | 543 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.04 мг | 2500 мг | 10.5% | 10.2% | 954 г |
| Кальций, Ca | 17.78 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5624 г |
| Кремний, Si | 6.929 мг | 30 мг | 23.1% | 22.4% | 433 г |
| Магний, Mg | 20.95 мг | 400 мг | 5.2% | 5.1% | 1909 г |
| Натрий, Na | 45.67 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.4% | 2847 г |
| Сера, S | 187.29 мг | 1000 мг | 18.7% | 18.2% | 534 г |
| Фосфор, P | 122.4 мг | 800 мг | 15.3% | 14.9% | 654 г |
| Хлор, Cl | 22.19 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 10365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.189 мг | 18 мг | 6.6% | 6.4% | 1514 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 2.562 мкг | 10 мкг | 25.6% | 24.9% | 390 г |
| Литий, Li | 13.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1263 мг | 2 мг | 6.3% | 6.1% | 1584 г |
| Медь, Cu | 101.38 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 9.8% | 986 г |
| Молибден, Mo | 3.672 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5.1% | 1906 г |
| Никель, Ni | 3.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.714 мкг | 55 мкг | 21.3% | 20.7% | 470 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22676 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.2% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 1.9241 мг | 12 мг | 16% | 15.5% | 624 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.752 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.939 г | ~ | |||
| Лизин | 1.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.687 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.779 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.479 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 37.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.968 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.907 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.333 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.732 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.3 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка бедро тушёная с овощами составляет 102,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».