Мой здоровый рацион

Рецепт Жареная стручковая фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареная стручковая фасоль

Стручковая фасоль быстрозамороженная 400 г
Масло оливковое 8 г
Лимон (Жарка) 7 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 6 г
Уксус яблочный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная стручковая фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.6 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2779 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.1% 2714 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.8% 2435 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.3% 3842 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 23.9% 690 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.3% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 5.4% 3020 г
альфа Каротин 79.339 мкг ~
бета Каротин 0.322 мг 5 мг 6.4% 10.6% 1553 г
Лютеин + Зеаксантин 730.579 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 12% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 9.4% 1748 г
Витамин В4, холин 0.73 мг 500 мг 0.1% 0.2% 68493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 4.1% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 4.5% 3774 г
Витамин В9, фолаты 16.896 мкг 400 мкг 4.2% 6.9% 2367 г
Витамин C, аскорбиновая 14.64 мг 90 мг 16.3% 26.9% 615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.733 мг 15 мг 4.9% 8.1% 2046 г
Витамин К, филлохинон 50.7 мкг 120 мкг 42.3% 69.8% 237 г
Витамин РР, НЭ 0.6152 мг 20 мг 3.1% 5.1% 3251 г
Ниацин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.6 мг 2500 мг 8.5% 14% 1181 г
Кальций, Ca 47.31 мг 1000 мг 4.7% 7.8% 2114 г
Кремний, Si 0.019 мг 30 мг 0.1% 0.2% 157895 г
Магний, Mg 25.13 мг 400 мг 6.3% 10.4% 1592 г
Натрий, Na 95.89 мг 1300 мг 7.4% 12.2% 1356 г
Сера, S 21.64 мг 1000 мг 2.2% 3.6% 4621 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 7.8% 2111 г
Хлор, Cl 0.08 мг 2300 мг 2875000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.4 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 9.1% 1807 г
Кобальт, Co 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Литий, Li 0.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.4173 мг 2 мг 20.9% 34.5% 479 г
Медь, Cu 60.27 мкг 1000 мкг 6% 9.9% 1659 г
Молибден, Mo 0.01 мкг 70 мкг 700000 г
Никель, Ni 0.009 мкг ~
Селен, Se 0.682 мкг 55 мкг 1.2% 2% 8065 г
Фтор, F 0.1 мкг 4000 мкг 4000000 г
Цинк, Zn 0.296 мг 12 мг 2.5% 4.1% 4054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.027 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.483 г min 16.8 г 8.8% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.439 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Жареная стручковая фасоль составляет 60,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».