| Соя, зерно (Варка) | 256 г |
| Чеснок (Жарка) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода | 388 г |
| Соевый соус | 0 г |
| Шпинат (Жарка) | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 0 г |
| Морковь (Жарка) | 0 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 0 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 455 г |
| Соевая мука, обезжиренная | 80 г |
| Итальянская смесь | 13 г |
| Томаты сушеные | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.3 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1283 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 12.6% | 603 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.6% | 1000 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.5% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 18.3% | 417 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.9 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.7% | 2050 г |
| бета Каротин | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 4% | 1887 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 9.4% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 64.1 мг | 500 мг | 12.8% | 9.7% | 780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 8.4% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 6.8% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.65 мкг | 400 мкг | 6.9% | 5.3% | 1447 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.67 мг | 90 мг | 6.3% | 4.8% | 1587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.295 мг | 15 мг | 8.6% | 6.5% | 1158 г |
| Витамин Н, биотин | 13.7 мкг | 50 мкг | 27.4% | 20.9% | 365 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.326 мг | 20 мг | 11.6% | 8.8% | 860 г |
| Ниацин | 0.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 637.85 мг | 2500 мг | 25.5% | 19.4% | 392 г |
| Кальций, Ca | 104.45 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.9% | 957 г |
| Кремний, Si | 41.506 мг | 30 мг | 138.4% | 105.4% | 72 г |
| Магний, Mg | 79.39 мг | 400 мг | 19.8% | 15.1% | 504 г |
| Натрий, Na | 4.12 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 31553 г |
| Сера, S | 96.18 мг | 1000 мг | 9.6% | 7.3% | 1040 г |
| Фосфор, P | 196.1 мг | 800 мг | 24.5% | 18.7% | 408 г |
| Хлор, Cl | 33.86 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.174 мг | 18 мг | 17.6% | 13.4% | 567 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 9.077 мкг | 10 мкг | 90.8% | 69.2% | 110 г |
| Литий, Li | 5.981 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8852 мг | 2 мг | 44.3% | 33.7% | 226 г |
| Медь, Cu | 448.49 мкг | 1000 мкг | 44.8% | 34.1% | 223 г |
| Молибден, Mo | 24.524 мкг | 70 мкг | 35% | 26.7% | 285 г |
| Никель, Ni | 71.822 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20446 г |
| Стронций, Sr | 15.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.6 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 6006 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 7.1% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 0.7094 мг | 12 мг | 5.9% | 4.5% | 1692 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.534 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.88 г | ~ | |||
| Валин | 0.583 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лизин | 0.75 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.582 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.501 г | ~ | |||
| Аланин | 0.596 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.38 г | ~ | |||
| Глицин | 0.531 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.614 г | ~ | |||
| Серин | 0.637 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 33.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 47% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.325 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.127 г | min 16.8 г | 6.7% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.89 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.422 г | ~ |
Энергетическая ценность Соя в соевом составляет 131,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».