Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушенная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушенная с грибами

Грибы Белые Быстрозамороженные [Красная Цена] 240 г
Кокосовое Масло [Delicato] 11 г
Масло Сливочное [Президент] 9 г
Лук репчатый (Тушение) 160 г
Капуста белокочанная (Тушение) 650 г
Бульон куриный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.2 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3165 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.2% 3040 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8.6% 2154 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.1% 4469 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16.9% 1111 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 7.1% 2601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 52941 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 1.1% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 0.105 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.9% 3913 г
Витамин В4, холин 8.44 мг 500 мг 1.7% 3.2% 5924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.6% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 6% 3125 г
Витамин В9, фолаты 5.107 мкг 400 мкг 1.3% 2.4% 7832 г
Витамин C, аскорбиновая 13.8 мг 90 мг 15.3% 28.8% 652 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 1.1% 15789 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 34722 г
Витамин К, филлохинон 46.4 мкг 120 мкг 38.7% 72.7% 259 г
Витамин РР, НЭ 0.7063 мг 20 мг 3.5% 6.6% 2832 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.05 мг 2500 мг 8.5% 16% 1179 г
Кальций, Ca 36.42 мг 1000 мг 3.6% 6.8% 2746 г
Кремний, Si 33.395 мг 30 мг 111.3% 209.2% 90 г
Магний, Mg 12.4 мг 400 мг 3.1% 5.8% 3226 г
Натрий, Na 24.05 мг 1300 мг 1.9% 3.6% 5405 г
Сера, S 34.06 мг 1000 мг 3.4% 6.4% 2936 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 7.3% 2597 г
Хлор, Cl 27.75 мг 2300 мг 1.2% 2.3% 8288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 411.6 мкг ~
Бор, B 153.5 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 5.5% 3502 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 14286 г
Кобальт, Co 2.609 мкг 10 мкг 26.1% 49.1% 383 г
Марганец, Mn 0.1395 мг 2 мг 7% 13.2% 1434 г
Медь, Cu 66.88 мкг 1000 мкг 6.7% 12.6% 1495 г
Молибден, Mo 6.158 мкг 70 мкг 8.8% 16.5% 1137 г
Никель, Ni 9.692 мкг ~
Рубидий, Rb 72.2 мкг ~
Селен, Se 0.454 мкг 55 мкг 0.8% 1.5% 12115 г
Фтор, F 10.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 36832 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 12.8% 1479 г
Цинк, Zn 0.4023 мг 12 мг 3.4% 6.4% 2983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.704 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.368 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.061 г min 16.8 г 0.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушенная с грибами составляет 53,2 кКал.

  • Порция = 106 гр (56.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».