| Горох, зерно цельное (Приготовление пюре) | 300 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.9% | 1188 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.2% | 2240 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 6.3% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 16.5% | 571 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3206 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 8.8% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.1% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 63.85 мг | 500 мг | 12.8% | 12.1% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 10.3% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2.2% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.211 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 189573 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6148 г |
| Витамин Н, биотин | 5.964 мкг | 50 мкг | 11.9% | 11.2% | 838 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6795 мг | 20 мг | 8.4% | 7.9% | 1191 г |
| Ниацин | 0.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.83 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.9% | 951 г |
| Кальций, Ca | 41.33 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.9% | 2420 г |
| Кремний, Si | 26.6 мг | 30 мг | 88.7% | 83.5% | 113 г |
| Магний, Mg | 35.39 мг | 400 мг | 8.8% | 8.3% | 1130 г |
| Натрий, Na | 139.33 мг | 1300 мг | 10.7% | 10.1% | 933 г |
| Сера, S | 61 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.7% | 1639 г |
| Фосфор, P | 104 мг | 800 мг | 13% | 12.2% | 769 г |
| Хлор, Cl | 242.51 мг | 2300 мг | 10.5% | 9.9% | 948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 378.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 214.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.194 мг | 18 мг | 12.2% | 11.5% | 820 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 4.249 мкг | 10 мкг | 42.5% | 40% | 235 г |
| Марганец, Mn | 0.5629 мг | 2 мг | 28.1% | 26.5% | 355 г |
| Медь, Cu | 243.96 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 23% | 410 г |
| Молибден, Mo | 28.404 мкг | 70 мкг | 40.6% | 38.2% | 246 г |
| Никель, Ni | 79.031 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.312 мкг | 55 мкг | 6% | 5.6% | 1661 г |
| Стронций, Sr | 25.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 58.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.76 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5280 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.5% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 1.0327 мг | 12 мг | 8.6% | 8.1% | 1162 г |
| Цирконий, Zr | 3.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.536 г | ~ | |||
| Валин | 0.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.738 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.52 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.082 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | min 16.8 г | 4.2% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Горох пьюре в скороварке составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».