Вода | 1876 г |
Соль поваренная пищевая | 6 г |
Картофель | 156 г |
Лук зеленый (перо) | 22 г |
Поджарка для щей | 366.5 г |
Куриное филе вареное | 99 г |
Бедро куриное отварное | 81 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 38.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4408 г |
Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 9.7% | 2714 г |
Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.5% | 4000 г |
Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.2% | 6083 г |
Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.5% | 4000 г |
Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 10.5% | 2509 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 69.6 мкг | 900 мкг | 7.7% | 20.2% | 1293 г |
бета Каротин | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 22.3% | 1171 г |
Ликопин | 475.311 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 6.344 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.9% | 6522 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.7% | 7200 г |
Витамин В4, холин | 2.93 мг | 500 мг | 0.6% | 1.6% | 17065 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 3.1% | 8475 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 10.5% | 2532 г |
Витамин В9, фолаты | 4.217 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.9% | 9485 г |
Витамин C, аскорбиновая | 22.03 мг | 90 мг | 24.5% | 64.1% | 409 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 3.1% | 8108 г |
гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 64935 г |
Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 15.7% | 1667 г |
Витамин РР, НЭ | 0.3761 мг | 20 мг | 1.9% | 5% | 5318 г |
Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 102.56 мг | 2500 мг | 4.1% | 10.7% | 2438 г |
Кальций, Ca | 15.2 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.9% | 6579 г |
Кремний, Si | 9.486 мг | 30 мг | 31.6% | 82.7% | 316 г |
Магний, Mg | 6.85 мг | 400 мг | 1.7% | 4.5% | 5839 г |
Натрий, Na | 227.12 мг | 1300 мг | 17.5% | 45.8% | 572 г |
Сера, S | 11.57 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.1% | 8643 г |
Фосфор, P | 13.4 мг | 800 мг | 1.7% | 4.5% | 5970 г |
Хлор, Cl | 303.44 мг | 2300 мг | 13.2% | 34.6% | 758 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 137.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 14.84 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.244 мг | 18 мг | 1.4% | 3.7% | 7377 г |
Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.8% | 14151 г |
Кобальт, Co | 1.23 мкг | 10 мкг | 12.3% | 32.2% | 813 г |
Литий, Li | 12.189 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0587 мг | 2 мг | 2.9% | 7.6% | 3407 г |
Медь, Cu | 34.84 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 9.2% | 2870 г |
Молибден, Mo | 4.692 мкг | 70 мкг | 6.7% | 17.5% | 1492 г |
Никель, Ni | 1.902 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 71.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.107 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 51402 г |
Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 128.01 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 8.4% | 3125 г |
Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 8.9% | 2907 г |
Цинк, Zn | 0.1451 мг | 12 мг | 1.2% | 3.1% | 8270 г |
Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.287 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
Валин | 0.019 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
Лизин | 0.024 г | ~ | |||
Метионин | 0.005 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
Треонин | 0.017 г | ~ | |||
Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
Аланин | 0.017 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
Глицин | 0.014 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
Пролин | 0.014 г | ~ | |||
Серин | 0.017 г | ~ | |||
Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 4.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.071 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 3.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 0.298 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.026 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 38,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».