Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с овощами

Фарш Свинина Говядина [Лента] 550 г
Каша пшеничная 376 г
Лук репчатый (Тушение) 190 г
Морковь (Тушение) 90 г
Подсолнечное масло 6 г
Кабачок (Тушение) 970 г
Томатная Паста [Кубаночка] 106 г
Перец сладкий красный (Тушение) 50 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 150 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.4% 1900 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12.2% 683 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.4% 5919 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.8 мкг 900 мкг 10.3% 8.6% 970 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.5 мг 5 мг 10% 8.4% 1000 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.1% 7826 г
Витамин В4, холин 7.73 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.69 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10840 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.8% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 4.94 мг 90 мг 5.5% 4.6% 1822 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6637 г
Витамин Н, биотин 0.511 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9785 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.3837 мг 20 мг 1.9% 1.6% 5212 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.26 мг 2500 мг 4.9% 4.1% 2045 г
Кальций, Ca 15.89 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6293 г
Кремний, Si 13.272 мг 30 мг 44.2% 37% 226 г
Магний, Mg 6.72 мг 400 мг 1.7% 1.4% 5952 г
Натрий, Na 4.39 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 29613 г
Сера, S 7.42 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13477 г
Фосфор, P 14.8 мг 800 мг 1.9% 1.6% 5405 г
Хлор, Cl 9.65 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.7 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 5.93 мкг ~
Железо, Fe 0.259 мг 18 мг 1.4% 1.2% 6950 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Кобальт, Co 0.932 мкг 10 мкг 9.3% 7.8% 1073 г
Литий, Li 1.943 мкг ~
Марганец, Mn 0.0722 мг 2 мг 3.6% 3% 2770 г
Медь, Cu 31.03 мкг 1000 мкг 3.1% 2.6% 3223 г
Молибден, Mo 2.481 мкг 70 мкг 3.5% 2.9% 2821 г
Никель, Ni 0.964 мкг ~
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 0.13 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 42308 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 29.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13661 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5882 г
Цинк, Zn 0.2039 мг 12 мг 1.7% 1.4% 5885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.53 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.449 г min 16.8 г 2.7% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с овощами составляет 119,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов