Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска застольная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска застольная

Сухарики с Чесноком [Фишка] 100 г
Фасоль стручковая 100 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска застольная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.8 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 2.8% 1854 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.9% 523 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 4.9% 1058 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.9% 1333 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3643 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 1% 5294 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.7% 3158 г
Витамин В4, холин 4.78 мг 500 мг 1% 0.5% 10460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1% 5405 г
Витамин В9, фолаты 21.364 мкг 400 мкг 5.3% 2.7% 1872 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 3% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.795 мг 15 мг 18.6% 9.6% 537 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.6045 мг 20 мг 3% 1.5% 3309 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.27 мг 2500 мг 4.6% 2.4% 2169 г
Кальций, Ca 18.68 мг 1000 мг 1.9% 1% 5353 г
Магний, Mg 12.09 мг 400 мг 3% 1.5% 3309 г
Натрий, Na 120.73 мг 1300 мг 9.3% 4.8% 1077 г
Сера, S 14.07 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7107 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 2.2% 2388 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 1.3% 4082 г
Марганец, Mn 0.0745 мг 2 мг 3.7% 1.9% 2685 г
Медь, Cu 29.77 мкг 1000 мкг 3% 1.5% 3359 г
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 40441 г
Фтор, F 4.32 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 92593 г
Цинк, Zn 0.1818 мг 12 мг 1.5% 0.8% 6601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 42.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.501 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.675 г min 16.8 г 10% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.662 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.274 г от 11.2 до 20.6 г 38.2% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Закуска застольная составляет 193,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (387.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».