Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с грибами

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 240 г
Шампиньоны (Жарка) 365 г
Подсолнечное масло 5 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.9 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.3% 1226 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.9% 1806 г
Углеводы 34.5 г 219 г 15.8% 8.3% 635 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 8.4% 625 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.3% 4133 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 9% 584 г
Витамин В4, холин 50.71 мг 500 мг 10.1% 5.3% 986 г
Витамин В5, пантотеновая 1.514 мг 5 мг 30.3% 15.9% 330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 12.285 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3256 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1.2% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 1.6% 3237 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.688 мг 15 мг 4.6% 2.4% 2180 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 12.616 мкг 50 мкг 25.2% 13.2% 396 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.0087 мг 20 мг 25% 13.1% 399 г
Ниацин 3.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.05 мг 2500 мг 14.1% 7.4% 708 г
Кальций, Ca 6.06 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16502 г
Кремний, Si 47.658 мг 30 мг 158.9% 83.2% 63 г
Магний, Mg 31.96 мг 400 мг 8% 4.2% 1252 г
Натрий, Na 9.11 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 14270 г
Сера, S 38.59 мг 1000 мг 3.9% 2% 2591 г
Фосфор, P 136.4 мг 800 мг 17.1% 9% 587 г
Хлор, Cl 26.1 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 8812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 576.2 мкг ~
Бор, B 55.9 мкг ~
Ванадий, V 70.58 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 1.9% 2808 г
Йод, I 13.54 мкг 150 мкг 9% 4.7% 1108 г
Кобальт, Co 9.139 мкг 10 мкг 91.4% 47.9% 109 г
Литий, Li 2.618 мкг ~
Марганец, Mn 0.6335 мг 2 мг 31.7% 16.6% 316 г
Медь, Cu 427.94 мкг 1000 мкг 42.8% 22.4% 234 г
Молибден, Mo 2.668 мкг 70 мкг 3.8% 2% 2624 г
Никель, Ni 1.258 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 25.365 мкг 55 мкг 46.1% 24.1% 217 г
Стронций, Sr 7.24 мкг ~
Титан, Ti 30.09 мкг ~
Фтор, F 28.35 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14109 г
Хром, Cr 5.49 мкг 50 мкг 11% 5.8% 911 г
Цинк, Zn 0.8398 мг 12 мг 7% 3.7% 1429 г
Цирконий, Zr 4.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.952 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.57 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.851 мг ~
бета Ситостерол 11.485 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.44 г ~
14:0 Миристиновая 0.194 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.536 г min 16.8 г 3.2% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.47 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.066 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.052 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рис с грибами составляет 190,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».