| Горбуша (Запекание) | 300 г |
| Морковь (Припускание) | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Майонез | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1121 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 15.2% | 439 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.4% | 709 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 315.2 мкг | 900 мкг | 35% | 23.3% | 286 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.689 мг | 5 мг | 33.8% | 22.5% | 296 г |
| бета Криптоксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.335 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 7.2% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.2% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 80.81 мг | 500 мг | 16.2% | 10.8% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 8.4% | 791 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.481 мг | 2 мг | 24.1% | 16% | 416 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.546 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.399 мкг | 3 мкг | 113.3% | 75.4% | 88 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 1.2% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.58 мкг | 10 мкг | 85.8% | 57.1% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.468 мг | 15 мг | 9.8% | 6.5% | 1022 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.586 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8532 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4158 мг | 20 мг | 32.1% | 21.4% | 312 г |
| Ниацин | 3.569 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.58 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.8% | 759 г |
| Кальций, Ca | 34.04 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.3% | 2938 г |
| Кремний, Si | 4.169 мг | 30 мг | 13.9% | 9.3% | 720 г |
| Магний, Mg | 33.61 мг | 400 мг | 8.4% | 5.6% | 1190 г |
| Натрий, Na | 178.68 мг | 1300 мг | 13.7% | 9.1% | 728 г |
| Сера, S | 167.96 мг | 1000 мг | 16.8% | 11.2% | 595 г |
| Фосфор, P | 193.6 мг | 800 мг | 24.2% | 16.1% | 413 г |
| Хлор, Cl | 330.48 мг | 2300 мг | 14.4% | 9.6% | 696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 3% | 2244 г |
| Йод, I | 20.93 мкг | 150 мкг | 14% | 9.3% | 717 г |
| Кобальт, Co | 17.207 мкг | 10 мкг | 172.1% | 114.6% | 58 г |
| Литий, Li | 0.838 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1411 мг | 2 мг | 7.1% | 4.7% | 1417 г |
| Медь, Cu | 121.91 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 8.1% | 820 г |
| Молибден, Mo | 6.704 мкг | 70 мкг | 9.6% | 6.4% | 1044 г |
| Никель, Ni | 6.062 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.28 мкг | 55 мкг | 51.4% | 34.2% | 194 г |
| Стронций, Sr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 358.63 мкг | 4000 мкг | 9% | 6% | 1115 г |
| Хром, Cr | 45 мкг | 50 мкг | 90% | 59.9% | 111 г |
| Цинк, Zn | 0.7907 мг | 12 мг | 6.6% | 4.4% | 1518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.975 г | ~ | |||
| Валин | 1.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.781 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.526 г | ~ | |||
| Лизин | 1.797 г | ~ | |||
| Метионин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.721 г | ~ | |||
| Треонин | 1.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.859 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 1.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.214 г | ~ | |||
| Глицин | 1.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.542 г | ~ | |||
| Пролин | 0.648 г | ~ | |||
| Серин | 0.822 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.271 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.999 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.757 г | min 16.8 г | 10.5% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.35 г | ~ |
Энергетическая ценность Гарбуша с овощами составляет 150,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».