Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели с тушенными овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели с тушенными овощами

Тефтели из индейки 260 г
Баклажан (Тушение) 109 г
Кабачок (Тушение) 314 г
Чеснок (Тушение) 6 г
Морковь (Тушение) 60 г
Лук репчатый (Тушение) 14 г
Перец сладкий красный (Тушение) 144 г
Картофель (Тушение) 118 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Пекинская капуста 76 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с тушенными овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.3 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2991 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 10.8% 1652 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.8% 3733 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.6% 3776 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.7% 1667 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.6% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.8 мкг 900 мкг 22.5% 40% 444 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.064 мкг ~
бета Каротин 1.202 мг 5 мг 24% 42.6% 416 г
Лютеин + Зеаксантин 3.089 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 6.9% 2535 г
Витамин В4, холин 17.49 мг 500 мг 3.5% 6.2% 2859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 12.6% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 23.3% 766 г
Витамин В9, фолаты 12.029 мкг 400 мкг 3% 5.3% 3325 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 10.5% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 18.72 мг 90 мг 20.8% 36.9% 481 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 1.2% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 2.8% 6383 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.452 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 11062 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 9.6% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.9561 мг 20 мг 9.8% 17.4% 1022 г
Ниацин 0.588 мг ~
Бетаин 1.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.28 мг 2500 мг 10.9% 19.4% 918 г
Кальций, Ca 20.54 мг 1000 мг 2.1% 3.7% 4869 г
Кремний, Si 18.701 мг 30 мг 62.3% 110.7% 160 г
Магний, Mg 16.93 мг 400 мг 4.2% 7.5% 2363 г
Натрий, Na 15.34 мг 1300 мг 1.2% 2.1% 8475 г
Сера, S 46.48 мг 1000 мг 4.6% 8.2% 2151 г
Фосфор, P 59.9 мг 800 мг 7.5% 13.3% 1336 г
Хлор, Cl 30.53 мг 2300 мг 1.3% 2.3% 7534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.2 мкг ~
Бор, B 42.8 мкг ~
Ванадий, V 22.45 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 6.7% 2620 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 1.6% 11538 г
Кобальт, Co 2.803 мкг 10 мкг 28% 49.7% 357 г
Литий, Li 22.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.1294 мг 2 мг 6.5% 11.5% 1546 г
Медь, Cu 101.18 мкг 1000 мкг 10.1% 17.9% 988 г
Молибден, Mo 6.239 мкг 70 мкг 8.9% 15.8% 1122 г
Никель, Ni 1.85 мкг ~
Рубидий, Rb 62.8 мкг ~
Селен, Se 4.466 мкг 55 мкг 8.1% 14.4% 1232 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 27.19 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 14711 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 8% 2212 г
Цинк, Zn 0.7169 мг 12 мг 6% 10.7% 1674 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.648 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.487 г min 16.8 г 2.9% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.436 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.337 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с тушенными овощами составляет 56,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».