| Горчица листовая, сырая | 100 г |
| Кресс-салат | 100 г |
| Листья цикория, сырые | 100 г |
| Мангольд | 100 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 100 г |
| Руккола | 100 г |
| Шпинат | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.4 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.7% | 6902 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 13.1% | 3167 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.9% | 14000 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 3.7% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 49.2% | 833 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 16.4% | 2490 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324.9 мкг | 900 мкг | 36.1% | 148% | 277 г |
| альфа Каротин | 8.286 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.248 мг | 5 мг | 65% | 266.4% | 154 г |
| бета Криптоксантин | 5.714 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6084 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 19.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 36.1% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 12.07 мг | 500 мг | 2.4% | 9.8% | 4143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 32.4% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 26.6% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.286 мкг | 400 мкг | 14.6% | 59.8% | 686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.86 мг | 90 мг | 46.5% | 190.6% | 215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.613 мг | 15 мг | 10.8% | 44.3% | 930 г |
| Витамин Н, биотин | 0.014 мкг | 50 мкг | 357143 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 416.9 мкг | 120 мкг | 347.4% | 1423.8% | 29 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6579 мг | 20 мг | 3.3% | 13.5% | 3040 г |
| Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 527.71 мг | 2500 мг | 21.1% | 86.5% | 474 г |
| Кальций, Ca | 104.29 мг | 1000 мг | 10.4% | 42.6% | 959 г |
| Кремний, Si | 7.314 мг | 30 мг | 24.4% | 100% | 410 г |
| Магний, Mg | 54.29 мг | 400 мг | 13.6% | 55.7% | 737 г |
| Натрий, Na | 81.29 мг | 1300 мг | 6.3% | 25.8% | 1599 г |
| Сера, S | 23.71 мг | 1000 мг | 2.4% | 9.8% | 4218 г |
| Фосфор, P | 57.6 мг | 800 мг | 7.2% | 29.5% | 1389 г |
| Хлор, Cl | 6.21 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.2% | 37037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.311 мг | 18 мг | 18.4% | 75.4% | 544 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 6.1% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 9.4% | 4367 г |
| Литий, Li | 0.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4224 мг | 2 мг | 21.1% | 86.5% | 473 г |
| Медь, Cu | 155.57 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 63.9% | 643 г |
| Молибден, Mo | 0.743 мкг | 70 мкг | 1.1% | 4.5% | 9421 г |
| Никель, Ni | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.743 мкг | 55 мкг | 1.4% | 5.7% | 7402 г |
| Стронций, Sr | 9.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 62794 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.3% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.3771 мг | 12 мг | 3.1% | 12.7% | 3182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 45.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелень листовая бейби микс, grig составляет 24,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».