| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1894 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.1% | 3619 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.2% | 2154 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 7.3% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.4% | 4762 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.1% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 12.79 мг | 500 мг | 2.6% | 2.9% | 3909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 5.7% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 13.2% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.552 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.9% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.68 мг | 90 мг | 14.1% | 15.9% | 710 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.447 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11186 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4032 мг | 20 мг | 7% | 7.9% | 1425 г |
| Ниацин | 0.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.73 мг | 2500 мг | 18.1% | 20.4% | 553 г |
| Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4545 г |
| Кремний, Si | 31.081 мг | 30 мг | 103.6% | 116.5% | 97 г |
| Магний, Mg | 19.19 мг | 400 мг | 4.8% | 5.4% | 2084 г |
| Натрий, Na | 7.14 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 18207 г |
| Сера, S | 31.05 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.5% | 3221 г |
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 8.1% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 26.94 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 540.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 92.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 4.4% | 2553 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.7% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 3.93 мкг | 10 мкг | 39.3% | 44.2% | 254 г |
| Литий, Li | 47.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1063 мг | 2 мг | 5.3% | 6% | 1881 г |
| Медь, Cu | 114.29 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 12.8% | 875 г |
| Молибден, Mo | 5.536 мкг | 70 мкг | 7.9% | 8.9% | 1264 г |
| Никель, Ni | 3.108 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 310.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.335 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16418 г |
| Стронций, Sr | 7.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19084 г |
| Хром, Cr | 6.44 мкг | 50 мкг | 12.9% | 14.5% | 776 г |
| Цинк, Zn | 0.3376 мг | 12 мг | 2.8% | 3.1% | 3555 г |
| Цирконий, Zr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.973 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.649 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.084 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.863 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 88,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».