| Цветная капуста | 250 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Мука из сорго, цельнозерновая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2756 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 9.3% | 1767 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.4% | 2545 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.3% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.5% | 1053 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 8% | 2027 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 11.3% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 14.1% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 76.94 мг | 500 мг | 15.4% | 25.2% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.953 мг | 5 мг | 19.1% | 31.3% | 525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 13.3% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.484 мкг | 400 мкг | 5.1% | 8.3% | 1953 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 4.6% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.48 мг | 90 мг | 62.8% | 102.8% | 159 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.355 мкг | 10 мкг | 3.6% | 5.9% | 2817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 2.9% | 5474 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.468 мкг | 50 мкг | 8.9% | 14.6% | 1119 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 18% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5321 мг | 20 мг | 7.7% | 12.6% | 1305 г |
| Ниацин | 0.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.39 мг | 2500 мг | 8.1% | 13.3% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 30.23 мг | 1000 мг | 3% | 4.9% | 3308 г |
| Кремний, Si | 17.742 мг | 30 мг | 59.1% | 96.7% | 169 г |
| Магний, Mg | 19.61 мг | 400 мг | 4.9% | 8% | 2040 г |
| Натрий, Na | 29.77 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.8% | 4367 г |
| Сера, S | 46.59 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.7% | 2146 г |
| Фосфор, P | 81.1 мг | 800 мг | 10.1% | 16.5% | 986 г |
| Хлор, Cl | 25.16 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.8% | 9141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 403.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.634 мг | 18 мг | 9.1% | 14.9% | 1102 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 6.2% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 1.613 мкг | 10 мкг | 16.1% | 26.4% | 620 г |
| Марганец, Mn | 0.1711 мг | 2 мг | 8.6% | 14.1% | 1169 г |
| Медь, Cu | 55.42 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 9% | 1804 г |
| Молибден, Mo | 7.419 мкг | 70 мкг | 10.6% | 17.3% | 944 г |
| Никель, Ni | 7.137 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.829 мкг | 55 мкг | 10.6% | 17.3% | 944 г |
| Фтор, F | 9.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41322 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 5.1% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.4574 мг | 12 мг | 3.8% | 6.2% | 2624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.832 г | min 16.8 г | 5% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из цветной капусты составляет 61,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».