| Лук репчатый (Жарка) | 252 г |
| Подсолнечное масло | 36 г |
| Вода | 296 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 266 г |
| Томаты протертые Маркет Перекресток | 46 г |
| Помидор (томат), парниковый | 161 г |
| Сельдерей | 88 г |
| Кетчуп | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1419 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.6% | 874 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.9% | 778 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.7% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.4 мкг | 900 мкг | 12% | 10.1% | 830 г |
| бета Каротин | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 11.1% | 756 г |
| Ликопин | 817.179 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.455 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 36.9 мг | 500 мг | 7.4% | 6.2% | 1355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 5.2% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 11.6% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.517 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.389 мкг | 3 мкг | 13% | 11% | 771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.41 мг | 90 мг | 12.7% | 10.7% | 789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.498 мг | 15 мг | 16.7% | 14.1% | 600 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 4.5% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8921 мг | 20 мг | 14.5% | 12.2% | 692 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.864 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.44 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.3% | 821 г |
| Кальций, Ca | 35.65 мг | 1000 мг | 3.6% | 3% | 2805 г |
| Кремний, Si | 2.485 мг | 30 мг | 8.3% | 7% | 1207 г |
| Магний, Mg | 20.32 мг | 400 мг | 5.1% | 4.3% | 1969 г |
| Натрий, Na | 513.2 мг | 1300 мг | 39.5% | 33.3% | 253 г |
| Сера, S | 107.05 мг | 1000 мг | 10.7% | 9% | 934 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 11.5% | 728 г |
| Хлор, Cl | 663.77 мг | 2300 мг | 28.9% | 24.3% | 347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.176 мг | 18 мг | 6.5% | 5.5% | 1531 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 2.912 мкг | 10 мкг | 29.1% | 24.5% | 343 г |
| Литий, Li | 7.236 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1041 мг | 2 мг | 5.2% | 4.4% | 1921 г |
| Медь, Cu | 97.04 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 8.2% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 3.968 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.8% | 1764 г |
| Никель, Ni | 4.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.954 мкг | 55 мкг | 18.1% | 15.2% | 553 г |
| Стронций, Sr | 8.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.42 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7933 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.8% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 1.7678 мг | 12 мг | 14.7% | 12.4% | 679 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
| Валин | 0.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лизин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.389 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 53.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.664 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.819 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.484 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.09 г | min 16.8 г | 12.4% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.979 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроганофф гов. 5.06.22 составляет 118,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».