| Печень говяжья (Тушение) | 20 г |
| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Печень утиная | 30 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Масло ГХИ | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.2 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 10.6% | 404 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 12.7% | 339 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3608 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9624.5 мкг | 900 мкг | 1069.4% | 460.6% | 9 г |
| Ретинол | 9.634 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 1.6% | 2778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.416 мг | 1.5 мг | 27.7% | 11.9% | 361 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.89 мг | 1.8 мг | 105% | 45.2% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 186.07 мг | 500 мг | 37.2% | 16% | 269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.829 мг | 5 мг | 116.6% | 50.2% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.74 мг | 2 мг | 37% | 15.9% | 270 г |
| Витамин В9, фолаты | 194.671 мкг | 400 мкг | 48.7% | 21% | 205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.632 мкг | 3 мкг | 654.4% | 281.8% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.02 мг | 90 мг | 21.1% | 9.1% | 473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.9% | 4739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.736 мг | 15 мг | 4.9% | 2.1% | 2038 г |
| Витамин Н, биотин | 4.263 мкг | 50 мкг | 8.5% | 3.7% | 1173 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.074 мг | 20 мг | 60.4% | 26% | 166 г |
| Ниацин | 8.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.24 мг | 2500 мг | 11.4% | 4.9% | 880 г |
| Кальций, Ca | 16.94 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5903 г |
| Кремний, Si | 0.493 мг | 30 мг | 1.6% | 0.7% | 6085 г |
| Магний, Mg | 22.91 мг | 400 мг | 5.7% | 2.5% | 1746 г |
| Натрий, Na | 85.86 мг | 1300 мг | 6.6% | 2.8% | 1514 г |
| Сера, S | 196.22 мг | 1000 мг | 19.6% | 8.4% | 510 г |
| Фосфор, P | 250.9 мг | 800 мг | 31.4% | 13.5% | 319 г |
| Хлор, Cl | 6.61 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 34796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.999 мг | 18 мг | 94.4% | 40.7% | 106 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 13.838 мкг | 10 мкг | 138.4% | 59.6% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.3121 мг | 2 мг | 15.6% | 6.7% | 641 г |
| Медь, Cu | 892.14 мкг | 1000 мкг | 89.2% | 38.4% | 112 г |
| Молибден, Mo | 51.803 мкг | 70 мкг | 74% | 31.9% | 135 г |
| Никель, Ni | 2.866 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.806 мкг | 55 мкг | 72.4% | 31.2% | 138 г |
| Фтор, F | 12.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31373 г |
| Хром, Cr | 8.84 мкг | 50 мкг | 17.7% | 7.6% | 566 г |
| Цинк, Zn | 6.1014 мг | 12 мг | 50.8% | 21.9% | 197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.036 г | ~ | |||
| Валин | 1.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.442 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.885 г | ~ | |||
| Лизин | 1.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.617 г | ~ | |||
| Треонин | 0.73 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.97 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.533 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 1.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.829 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 1.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.718 г | ~ | |||
| Пролин | 0.998 г | ~ | |||
| Серин | 0.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 350.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.41 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.079 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.207 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.265 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.878 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.569 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.314 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.39 г | min 16.8 г | 26.1% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.91 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.928 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет 05.06.2022 составляет 232,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».