Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки из псиллиума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки из псиллиума

Кокосовая Мука [Florina] 30 г
Яйцо куриное 2 Штука
Вода 120 г
Псиллиум 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из псиллиума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.1 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1450 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 8.2% 1056 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9% 966 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.9% 4563 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 19.8% 435 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3% 2841 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.1 мкг 900 мкг 10.9% 9.4% 917 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 7.9% 1084 г
Витамин В4, холин 94.72 мг 500 мг 18.9% 16.3% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 8.4% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.3% 3774 г
Витамин В9, фолаты 2.642 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 15140 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 5.6% 1531 г
Витамин D, кальциферол 0.83 мкг 10 мкг 8.3% 7.1% 1205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6637 г
Витамин Н, биотин 7.623 мкг 50 мкг 15.2% 13.1% 656 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3585 мг 20 мг 6.8% 5.9% 1472 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.83 мг 2500 мг 2.1% 1.8% 4732 г
Кальций, Ca 22.79 мг 1000 мг 2.3% 2% 4388 г
Магний, Mg 4.98 мг 400 мг 1.2% 1% 8032 г
Натрий, Na 50.97 мг 1300 мг 3.9% 3.4% 2551 г
Сера, S 66.87 мг 1000 мг 6.7% 5.8% 1495 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 7.8% 1103 г
Хлор, Cl 59.5 мг 2300 мг 2.6% 2.2% 3866 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 4.5% 1907 г
Йод, I 7.55 мкг 150 мкг 5% 4.3% 1987 г
Кобальт, Co 3.774 мкг 10 мкг 37.7% 32.5% 265 г
Марганец, Mn 0.0117 мг 2 мг 0.6% 0.5% 17094 г
Медь, Cu 31.59 мкг 1000 мкг 3.2% 2.8% 3166 г
Молибден, Mo 2.989 мкг 70 мкг 4.3% 3.7% 2342 г
Селен, Se 11.585 мкг 55 мкг 21.1% 18.2% 475 г
Фтор, F 66.04 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 6057 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2.6% 3311 г
Цинк, Zn 0.4189 мг 12 мг 3.5% 3% 2865 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.426 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.673 г от 4.7 до 16.8 г 14.3% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.132 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.774 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.875 г min 16.8 г 11.2% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Булочки из псиллиума составляет 116,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».