| Вода | 3000 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Морковь квашеная | 200 г |
| Лук жареный по 2-56 (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка без слива) | 250 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4231 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.5% | 5429 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 11.3% | 2240 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.3% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.3% | 4000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 10.1% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.7 мкг | 900 мкг | 7.3% | 18.3% | 1370 г |
| бета Каротин | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 19.8% | 1269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 2% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 5.04 мг | 500 мг | 1% | 2.5% | 9921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 2.5% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 4% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.06 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.8% | 37736 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 5.8% | 4265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 8.5% | 2982 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4727 мг | 20 мг | 2.4% | 6% | 4231 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 48.96 мг | 2500 мг | 2% | 5% | 5106 г |
| Кальций, Ca | 13.28 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.3% | 7530 г |
| Магний, Mg | 6.69 мг | 400 мг | 1.7% | 4.3% | 5979 г |
| Натрий, Na | 59 мг | 1300 мг | 4.5% | 11.3% | 2203 г |
| Сера, S | 17.44 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.3% | 5734 г |
| Фосфор, P | 23.8 мг | 800 мг | 3% | 7.5% | 3361 г |
| Хлор, Cl | 4.42 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 52036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.24 мг | 18 мг | 1.3% | 3.3% | 7500 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.602 мкг | 10 мкг | 6% | 15.1% | 1661 г |
| Марганец, Mn | 0.0293 мг | 2 мг | 1.5% | 3.8% | 6826 г |
| Медь, Cu | 15.4 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 3.8% | 6494 г |
| Молибден, Mo | 1.2 мкг | 70 мкг | 1.7% | 4.3% | 5833 г |
| Селен, Se | 0.038 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 144737 г |
| Фтор, F | 85.8 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 5.3% | 4662 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 6.3% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.1693 мг | 12 мг | 1.4% | 3.5% | 7088 г |
Энергетическая ценность Щи из квашенной капусты составляет 39,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».