| Гречневая крупа ядрица | 210 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Вода | 583 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2770 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 7.4% | 2235 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.3% | 7000 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 7.4% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 23.8% | 690 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.9% | 2762 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 11.3% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 15.3% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 15.74 мг | 500 мг | 3.1% | 5.1% | 3177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.705 мг | 5 мг | 14.1% | 23.2% | 709 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 7.6% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.944 мкг | 400 мкг | 3.7% | 6.1% | 2677 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 5.9% | 2813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 2% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 21.2% | 778 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8496 мг | 20 мг | 14.2% | 23.4% | 702 г |
| Ниацин | 2.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.82 мг | 2500 мг | 9.5% | 15.6% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 9.73 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 10277 г |
| Кремний, Si | 14.118 мг | 30 мг | 47.1% | 77.5% | 212 г |
| Магний, Mg | 37.74 мг | 400 мг | 9.4% | 15.5% | 1060 г |
| Натрий, Na | 3.09 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 42071 г |
| Сера, S | 28.9 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.8% | 3460 г |
| Фосфор, P | 87.3 мг | 800 мг | 10.9% | 17.9% | 916 г |
| Хлор, Cl | 16.01 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 14366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.227 мг | 18 мг | 6.8% | 11.2% | 1467 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 6.7% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 5.511 мкг | 10 мкг | 55.1% | 90.6% | 181 г |
| Литий, Li | 0.895 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3126 мг | 2 мг | 15.6% | 25.7% | 640 г |
| Медь, Cu | 258.75 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 42.6% | 386 г |
| Молибден, Mo | 6.967 мкг | 70 мкг | 10% | 16.4% | 1005 г |
| Никель, Ni | 1.914 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.691 мкг | 55 мкг | 15.8% | 26% | 633 г |
| Стронций, Sr | 52.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.64 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.3% | 7321 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 15.5% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 0.4989 мг | 12 мг | 4.2% | 6.9% | 2405 г |
| Цирконий, Zr | 5.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.674 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка, грибы, лук составляет 60,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».