| Куриный окорочок (Тушение) | 600 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 809 г |
| Белки | 26.4 г | 76 г | 34.7% | 16.7% | 288 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 9.7% | 496 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3654 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.5 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.3% | 3673 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.625 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.519 мг | 1.5 мг | 34.6% | 16.6% | 289 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 5.6% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 29.46 мг | 500 мг | 5.9% | 2.8% | 1697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 2.5% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 3.7% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.284 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 31153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.432 мкг | 3 мкг | 14.4% | 6.9% | 694 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.767 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.7% | 2830 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7024 мг | 20 мг | 23.5% | 11.3% | 425 г |
| Ниацин | 4.356 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.04 мг | 2500 мг | 13.6% | 6.5% | 735 г |
| Кальций, Ca | 40.13 мг | 1000 мг | 4% | 1.9% | 2492 г |
| Магний, Mg | 28.33 мг | 400 мг | 7.1% | 3.4% | 1412 г |
| Натрий, Na | 239.1 мг | 1300 мг | 18.4% | 8.8% | 544 г |
| Сера, S | 250.97 мг | 1000 мг | 25.1% | 12.1% | 398 г |
| Фосфор, P | 198.4 мг | 800 мг | 24.8% | 11.9% | 403 г |
| Хлор, Cl | 322.4 мг | 2300 мг | 14% | 6.7% | 713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.285 мг | 18 мг | 12.7% | 6.1% | 788 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 11.087 мкг | 10 мкг | 110.9% | 53.3% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0554 мг | 2 мг | 2.8% | 1.3% | 3610 г |
| Медь, Cu | 156.54 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 7.5% | 639 г |
| Молибден, Mo | 17.748 мкг | 70 мкг | 25.4% | 12.2% | 394 г |
| Никель, Ni | 4.727 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.007 мкг | 55 мкг | 785714 г | ||
| Фтор, F | 126.6 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.5% | 3160 г |
| Хром, Cr | 26.71 мкг | 50 мкг | 53.4% | 25.7% | 187 г |
| Цинк, Zn | 2.1917 мг | 12 мг | 18.3% | 8.8% | 548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.913 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.628 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.537 г | ~ | |||
| Лизин | 2.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.641 г | ~ | |||
| Треонин | 0.833 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.807 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.41 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.621 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 1.616 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.696 г | ~ | |||
| Пролин | 1.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.851 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.968 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.451 г | min 16.8 г | 26.5% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.307 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.265 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина домашняя курица составляет 208,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».