| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 420 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Фасоль стручковая | 150 г |
| Морковь | 30 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 11% | 661 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.4% | 636 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.8 мкг | 900 мкг | 12.1% | 8.8% | 827 г |
| бета Каротин | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 9.5% | 766 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 47.47 мг | 500 мг | 9.5% | 6.9% | 1053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 6% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 14.7% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.737 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.8% | 2542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.707 мкг | 3 мкг | 23.6% | 17.1% | 424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.47 мг | 90 мг | 33.9% | 24.6% | 295 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.513 мг | 15 мг | 23.4% | 17% | 427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.5% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5506 мг | 20 мг | 17.8% | 12.9% | 563 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.88 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.2% | 884 г |
| Кальций, Ca | 26.88 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3720 г |
| Кремний, Si | 3.526 мг | 30 мг | 11.8% | 8.6% | 851 г |
| Магний, Mg | 26.06 мг | 400 мг | 6.5% | 4.7% | 1535 г |
| Натрий, Na | 606.26 мг | 1300 мг | 46.6% | 33.8% | 214 г |
| Сера, S | 109.51 мг | 1000 мг | 11% | 8% | 913 г |
| Фосфор, P | 129.7 мг | 800 мг | 16.2% | 11.8% | 617 г |
| Хлор, Cl | 6.09 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 37767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.345 мг | 18 мг | 7.5% | 5.4% | 1338 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Литий, Li | 9.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 6.9% | 1053 г |
| Медь, Cu | 80.28 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.8% | 1246 г |
| Молибден, Mo | 1.158 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.2% | 6045 г |
| Никель, Ni | 0.968 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.936 мкг | 55 мкг | 23.5% | 17.1% | 425 г |
| Стронций, Sr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49505 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 2.1611 мг | 12 мг | 18% | 13.1% | 555 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.539 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.862 г | ~ | |||
| Лизин | 0.898 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.996 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.644 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.532 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 69.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.751 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.321 г | min 16.8 г | 13.8% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.258 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.874 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.5% | 31.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по китайски составляет 137,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».