| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 250 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 350 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Жарка) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Рецепт взяла с сайта: menunedeli.ru. Понравилось нестандартное сочетание соленого и сладковатого.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.7 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1103 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5.4% | 1226 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 12% | 544 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.6% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.2% | 909 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.8 мкг | 900 мкг | 15.1% | 9.9% | 663 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 10% | 653 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.9% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 25.92 мг | 500 мг | 5.2% | 3.4% | 1929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 6.9% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 9.3% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.549 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4679 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.703 мкг | 3 мкг | 90.1% | 59% | 111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.87 мг | 90 мг | 65.4% | 42.8% | 153 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.108 мкг | 10 мкг | 81.1% | 53.1% | 123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.41 мг | 15 мг | 22.7% | 14.9% | 440 г |
| Витамин Н, биотин | 0.783 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6386 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 4.4% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1061 мг | 20 мг | 10.5% | 6.9% | 950 г |
| Ниацин | 1.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.63 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.1% | 917 г |
| Кальций, Ca | 36.28 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2756 г |
| Кремний, Si | 5.681 мг | 30 мг | 18.9% | 12.4% | 528 г |
| Магний, Mg | 36.8 мг | 400 мг | 9.2% | 6% | 1087 г |
| Натрий, Na | 1457.84 мг | 1300 мг | 112.1% | 73.4% | 89 г |
| Сера, S | 74.58 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.9% | 1341 г |
| Фосфор, P | 92.8 мг | 800 мг | 11.6% | 7.6% | 862 г |
| Хлор, Cl | 1891.58 мг | 2300 мг | 82.2% | 53.8% | 122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.189 мг | 18 мг | 6.6% | 4.3% | 1514 г |
| Йод, I | 13.2 мкг | 150 мкг | 8.8% | 5.8% | 1136 г |
| Кобальт, Co | 15.779 мкг | 10 мкг | 157.8% | 103.3% | 63 г |
| Литий, Li | 16.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1094 мг | 2 мг | 5.5% | 3.6% | 1828 г |
| Медь, Cu | 144.01 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 9.4% | 694 г |
| Молибден, Mo | 5.685 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.3% | 1231 г |
| Никель, Ni | 5.654 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.613 мкг | 55 мкг | 19.3% | 12.6% | 518 г |
| Фтор, F | 121.9 мкг | 4000 мкг | 3% | 2% | 3281 г |
| Хром, Cr | 16.76 мкг | 50 мкг | 33.5% | 21.9% | 298 г |
| Цинк, Zn | 0.6816 мг | 12 мг | 5.7% | 3.7% | 1761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 50.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 47.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.385 г | min 16.8 г | 20.1% | 13.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.307 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.2% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.297 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь с луком, перцем и черносливом составляет 152,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».