Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с оврщами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с оврщами

Индюшата 1 кат. (Тушение) 700 г
Кабачок (Тушение) 700 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Перец сладкий красный (Тушение) 300 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с оврщами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 11.7% 1118 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.6% 1366 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.8% 7065 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.9% 3333 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.8% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 10.5% 1253 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.382 мг 5 мг 7.6% 10% 1309 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 6.2% 2118 г
Витамин В4, холин 50.52 мг 500 мг 10.1% 13.2% 990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 7.6% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 12.2% 1075 г
Витамин В9, фолаты 5.718 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 6995 г
Витамин C, аскорбиновая 20.19 мг 90 мг 22.4% 29.4% 446 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 2.1% 6383 г
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.9961 мг 20 мг 15% 19.7% 668 г
Ниацин 2.968 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.19 мг 2500 мг 8.4% 11% 1189 г
Кальций, Ca 13.18 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7587 г
Кремний, Si 13.977 мг 30 мг 46.6% 61.1% 215 г
Магний, Mg 9.14 мг 400 мг 2.3% 3% 4376 г
Натрий, Na 29.93 мг 1300 мг 2.3% 3% 4343 г
Сера, S 67.72 мг 1000 мг 6.8% 8.9% 1477 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 12.5% 1053 г
Хлор, Cl 41.75 мг 2300 мг 1.8% 2.4% 5509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 2.13 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 7.2% 1820 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Кобальт, Co 6.949 мкг 10 мкг 69.5% 91.1% 144 г
Литий, Li 16.889 мкг ~
Марганец, Mn 0.086 мг 2 мг 4.3% 5.6% 2326 г
Медь, Cu 79.2 мкг 1000 мкг 7.9% 10.4% 1263 г
Молибден, Mo 12.72 мкг 70 мкг 18.2% 23.9% 550 г
Никель, Ni 3.118 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 41353 г
Фтор, F 21.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18753 г
Хром, Cr 5.65 мкг 50 мкг 11.3% 14.8% 885 г
Цинк, Zn 1.0472 мг 12 мг 8.7% 11.4% 1146 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с оврщами составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов