| Куриная грудка (филе) | 700 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 60 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
Из грудки сделать фарш. кабачок, лук, морковь измельчить в блендере.Все перемешать. сформировать котлеты. В духовку при 180-200 градусов на 30-40 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 19.9% | 507 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.6% | 2800 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.3% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 423.4 мкг | 900 мкг | 47% | 47.5% | 213 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.403 мг | 5 мг | 48.1% | 48.6% | 208 г |
| бета Криптоксантин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.328 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 69.33 мг | 500 мг | 13.9% | 14% | 721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.014 мг | 5 мг | 20.3% | 20.5% | 493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 25.9% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.568 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.4% | 4181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 5.4% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 2.5% | 4036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.7% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 3.4% | 2901 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.902 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.8% | 2629 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9778 мг | 20 мг | 24.9% | 25.2% | 402 г |
| Ниацин | 6.381 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.02 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.8% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 20.23 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 4943 г |
| Кремний, Si | 5.735 мг | 30 мг | 19.1% | 19.3% | 523 г |
| Магний, Mg | 59.37 мг | 400 мг | 14.8% | 14.9% | 674 г |
| Натрий, Na | 134.85 мг | 1300 мг | 10.4% | 10.5% | 964 г |
| Сера, S | 151.84 мг | 1000 мг | 15.2% | 15.4% | 659 г |
| Фосфор, P | 132.5 мг | 800 мг | 16.6% | 16.8% | 604 г |
| Хлор, Cl | 206.09 мг | 2300 мг | 9% | 9.1% | 1116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.323 мг | 18 мг | 7.4% | 7.5% | 1361 г |
| Йод, I | 6.24 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.2% | 2404 г |
| Кобальт, Co | 6.926 мкг | 10 мкг | 69.3% | 70% | 144 г |
| Литий, Li | 1.199 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.7% | 1786 г |
| Медь, Cu | 83.65 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 8.5% | 1195 г |
| Молибден, Mo | 11.316 мкг | 70 мкг | 16.2% | 16.4% | 619 г |
| Никель, Ni | 1.559 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.438 мкг | 55 мкг | 28.1% | 28.4% | 356 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.6 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.3% | 4320 г |
| Хром, Cr | 15.22 мкг | 50 мкг | 30.4% | 30.7% | 329 г |
| Цинк, Zn | 1.0265 мг | 12 мг | 8.6% | 8.7% | 1169 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.378 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.817 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.777 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.237 г | ~ | |||
| Лизин | 1.573 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.563 г | ~ | |||
| Треонин | 0.692 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.674 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.812 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.231 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.572 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.641 г | ~ | |||
| Серин | 0.667 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные (копия) составляет 99 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».