Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Морская капуста (ламинария) свежая 240 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 3 Штука
Горошек консерва extra line 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.4 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2233 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.9% 1490 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.8% 1697 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.1% 4380 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.3% 1429 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.8% 2786 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 10.7% 1238 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 2.1% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 10.9% 1224 г
Витамин В4, холин 74.73 мг 500 мг 14.9% 19.8% 669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 17% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 3.2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.932 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 13643 г
Витамин В12, кобаламин 0.58 мкг 3 мкг 19.3% 25.6% 517 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 1.3% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 8.1% 1650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 4.8% 2752 г
Витамин Н, биотин 6.874 мкг 50 мкг 13.7% 18.2% 727 г
Витамин К, филлохинон 28.9 мкг 120 мкг 24.1% 32% 415 г
Витамин РР, НЭ 0.8077 мг 20 мг 4% 5.3% 2476 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 461.84 мг 2500 мг 18.5% 24.5% 541 г
Кальций, Ca 32.61 мг 1000 мг 3.3% 4.4% 3067 г
Кремний, Si 22.255 мг 30 мг 74.2% 98.4% 135 г
Магний, Mg 77.49 мг 400 мг 19.4% 25.7% 516 г
Натрий, Na 263.82 мг 1300 мг 20.3% 26.9% 493 г
Сера, S 106.96 мг 1000 мг 10.7% 14.2% 935 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 12.7% 1040 г
Хлор, Cl 503.78 мг 2300 мг 21.9% 29% 457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.1 мкг ~
Бор, B 98.2 мкг ~
Ванадий, V 37.09 мкг ~
Железо, Fe 7.67 мг 18 мг 42.6% 56.5% 235 г
Йод, I 1096.42 мкг 150 мкг 730.9% 969.4% 14 г
Кобальт, Co 9.3 мкг 10 мкг 93% 123.3% 108 г
Литий, Li 3.36 мкг ~
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 6.4% 2099 г
Медь, Cu 79.59 мкг 1000 мкг 8% 10.6% 1256 г
Молибден, Mo 2.351 мкг 70 мкг 3.4% 4.5% 2977 г
Никель, Ni 0.087 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 9.038 мкг 55 мкг 16.4% 21.8% 609 г
Стронций, Sr 87.27 мкг ~
Титан, Ti 23.56 мкг ~
Фтор, F 163.52 мкг 4000 мкг 4.1% 5.4% 2446 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 3.4% 3788 г
Цинк, Zn 0.8425 мг 12 мг 7% 9.3% 1424 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.112 г min 16.8 г 6.6% 8.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.5%

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 75,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов