Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Яйцо куриное жареное 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9% 927 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.5% 667 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.8% 2952 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.2 мкг 900 мкг 19.7% 16.5% 508 г
Ретинол 0.12 мг ~
альфа Каротин 0.033 мкг ~
бета Каротин 0.354 мг 5 мг 7.1% 5.9% 1412 г
бета Криптоксантин 5.625 мкг ~
Ликопин 0.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 302.928 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 13.7% 608 г
Витамин В4, холин 179.55 мг 500 мг 35.9% 30% 278 г
Витамин В5, пантотеновая 1.051 мг 5 мг 21% 17.6% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 5.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 30.825 мкг 400 мкг 7.7% 6.4% 1298 г
Витамин В12, кобаламин 0.539 мкг 3 мкг 18% 15.1% 557 г
Витамин C, аскорбиновая 7.64 мг 90 мг 8.5% 7.1% 1178 г
Витамин D, кальциферол 1.222 мкг 10 мкг 12.2% 10.2% 818 г
Витамин D3, холекальциферол 1.222 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.081 мг 15 мг 7.2% 6% 1388 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.318 мг ~
дельта Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.633 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7899 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 5.3% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.3793 мг 20 мг 1.9% 1.6% 5273 г
Ниацин 0.236 мг ~
Бетаин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.13 мг 2500 мг 8.7% 7.3% 1151 г
Кальций, Ca 45.99 мг 1000 мг 4.6% 3.8% 2174 г
Кремний, Si 1.667 мг 30 мг 5.6% 4.7% 1800 г
Магний, Mg 16.83 мг 400 мг 4.2% 3.5% 2377 г
Натрий, Na 546.5 мг 1300 мг 42% 35.1% 238 г
Сера, S 84.23 мг 1000 мг 8.4% 7% 1187 г
Фосфор, P 132.3 мг 800 мг 16.5% 13.8% 605 г
Хлор, Cl 688.56 мг 2300 мг 29.9% 25% 334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.509 мг 18 мг 8.4% 7% 1193 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18987 г
Кобальт, Co 2.833 мкг 10 мкг 28.3% 23.7% 353 г
Литий, Li 8.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.0938 мг 2 мг 4.7% 3.9% 2132 г
Медь, Cu 102.59 мкг 1000 мкг 10.3% 8.6% 975 г
Молибден, Mo 3.167 мкг 70 мкг 4.5% 3.8% 2210 г
Никель, Ni 3.611 мкг ~
Рубидий, Rb 42.5 мкг ~
Селен, Se 18.599 мкг 55 мкг 33.8% 28.3% 296 г
Фтор, F 6.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 63091 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 2.3% 3597 г
Цинк, Zn 0.8777 мг 12 мг 7.3% 6.1% 1367 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.677 г ~
Лизин 0.572 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.452 г ~
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.88 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 1.299 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.599 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 30.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.643 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.705 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.437 г min 16.8 г 20.5% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.282 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.809 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.113 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.035 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 119,6 кКал.

  • Порция = 180 гр (215.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».