Мой здоровый рацион

Рецепт Морковные маффины на белке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковные маффины на белке

Морковь (Запекание) 100 г
Белок Яичный [ВкусВилл] 100 г
Кокосовое Масло Рафинированное [Baraka] 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 3 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 1 г
Корица, молотая 1 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [С.Пудовъ] 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Морковь натереть яйца с сахарозаменителем взбить вилкой масло растопить всё смешать + разрыхлитель с мукой корица можно кусочки горького шоколада по формочкам в духовку 180° на 20-30 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные маффины на белке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.9 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.2% 1118 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 10.1% 357 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 4% 905 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 0.8% 4555 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 582.9 мкг 900 мкг 64.8% 23.5% 154 г
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 3.497 мг 5 мг 69.9% 25.3% 143 г
бета Криптоксантин 0.396 мкг ~
Ликопин 0.046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.681 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.4% 9474 г
Витамин В4, холин 2.52 мг 500 мг 0.5% 0.2% 19841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.675 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 23881 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.3% 12500 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 27473 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.2909 мг 20 мг 1.5% 0.5% 6875 г
Ниацин 0.261 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.29 мг 2500 мг 2.4% 0.9% 4147 г
Кальций, Ca 80.09 мг 1000 мг 8% 2.9% 1249 г
Кремний, Si 7.285 мг 30 мг 24.3% 8.8% 412 г
Магний, Mg 11.8 мг 400 мг 3% 1.1% 3390 г
Натрий, Na 197.46 мг 1300 мг 15.2% 5.5% 658 г
Сера, S 2.51 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 39841 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 4.9% 743 г
Хлор, Cl 201.26 мг 2300 мг 8.8% 3.2% 1143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.1 мкг ~
Бор, B 58.3 мкг ~
Ванадий, V 28.85 мкг ~
Железо, Fe 0.346 мг 18 мг 1.9% 0.7% 5202 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13761 г
Кобальт, Co 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 2.3% 1560 г
Литий, Li 1.748 мкг ~
Марганец, Mn 0.1128 мг 2 мг 5.6% 2% 1773 г
Медь, Cu 26.02 мкг 1000 мкг 2.6% 0.9% 3843 г
Молибден, Mo 6.166 мкг 70 мкг 8.8% 3.2% 1135 г
Никель, Ni 1.748 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 0.039 мкг 55 мкг 0.1% 141026 г
Стронций, Sr 2.54 мкг ~
Фтор, F 16.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24953 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5747 г
Цинк, Zn 0.1278 мг 12 мг 1.1% 0.4% 9390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.08 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морковные маффины на белке составляет 275,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».