Мой здоровый рацион

Рецепт Японские блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Японские блинчики

Пшеничная мука, высшего сорта 130 г
Яйцо куриное 100 г
Мед пчелиный 20 г
Сахар рафинад 80 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Японские блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.7 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 537 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.3% 962 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 3.9% 824 г
Углеводы 55.2 г 219 г 25.2% 8% 397 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.1% 1538 г
Вода 28.2 г 2273 г 1.2% 0.4% 8060 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 2.7% 1176 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 1.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 2.6% 1233 г
Витамин В4, холин 93.71 мг 500 мг 18.7% 6% 534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 3.2% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 1.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 13.303 мкг 400 мкг 3.3% 1.1% 3007 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 1.6% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 2.1% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.044 мг 15 мг 13.6% 4.3% 734 г
Витамин Н, биотин 6.708 мкг 50 мкг 13.4% 4.3% 745 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2294 мг 20 мг 11.1% 3.5% 897 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.94 мг 2500 мг 3.6% 1.1% 2780 г
Кальций, Ca 23.88 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4188 г
Кремний, Si 1.529 мг 30 мг 5.1% 1.6% 1962 г
Магний, Mg 9.82 мг 400 мг 2.5% 0.8% 4073 г
Натрий, Na 41.15 мг 1300 мг 3.2% 1% 3159 г
Сера, S 78.59 мг 1000 мг 7.9% 2.5% 1272 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 3.6% 884 г
Хлор, Cl 54.65 мг 2300 мг 2.4% 0.8% 4209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 401.5 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 34.41 мкг ~
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 2.2% 1450 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 1.4% 2283 г
Кобальт, Co 3.571 мкг 10 мкг 35.7% 11.4% 280 г
Марганец, Mn 0.2282 мг 2 мг 11.4% 3.6% 876 г
Медь, Cu 66.18 мкг 1000 мкг 6.6% 2.1% 1511 г
Молибден, Mo 6.544 мкг 70 мкг 9.3% 3% 1070 г
Никель, Ni 0.841 мкг ~
Олово, Sn 1.99 мкг ~
Селен, Se 11.324 мкг 55 мкг 20.6% 6.6% 486 г
Титан, Ti 4.21 мкг ~
Фтор, F 30.47 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13128 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.3% 2475 г
Цинк, Zn 0.5994 мг 12 мг 5% 1.6% 2002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.785 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.162 г min 16.8 г 12.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.9 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.282 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Японские блинчики составляет 313,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».