Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 3 С1
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 117 г
Масло из виноградных косточек 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.4 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1050 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7.6% 817 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 13.9% 448 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2% 3084 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.9 мкг 900 мкг 16.7% 10.4% 600 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 11.7% 536 г
Витамин В4, холин 155.47 мг 500 мг 31.1% 19.4% 322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.902 мг 5 мг 18% 11.2% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 5.789 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 6910 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 8.7% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 1.31 мкг 10 мкг 13.1% 8.2% 763 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.662 мг 15 мг 11.1% 6.9% 903 г
Витамин Н, биотин 14.068 мкг 50 мкг 28.1% 17.5% 355 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6182 мг 20 мг 13.1% 8.2% 764 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.36 мг 2500 мг 6.3% 3.9% 1589 г
Кальций, Ca 92.11 мг 1000 мг 9.2% 5.7% 1086 г
Магний, Mg 14.21 мг 400 мг 3.6% 2.2% 2815 г
Натрий, Na 107.23 мг 1300 мг 8.2% 5.1% 1212 г
Сера, S 123.11 мг 1000 мг 12.3% 7.7% 812 г
Фосфор, P 162.5 мг 800 мг 20.3% 12.7% 492 г
Хлор, Cl 145.04 мг 2300 мг 6.3% 3.9% 1586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Железо, Fe 1.598 мг 18 мг 8.9% 5.5% 1126 г
Йод, I 14.94 мкг 150 мкг 10% 6.2% 1004 г
Кобальт, Co 6.633 мкг 10 мкг 66.3% 41.3% 151 г
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 0.6% 9804 г
Медь, Cu 57.25 мкг 1000 мкг 5.7% 3.6% 1747 г
Молибден, Mo 6.136 мкг 70 мкг 8.8% 5.5% 1141 г
Олово, Sn 7.25 мкг ~
Селен, Se 18.372 мкг 55 мкг 33.4% 20.8% 299 г
Стронций, Sr 8.22 мкг ~
Фтор, F 43.76 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9141 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 4.3% 1449 г
Цинк, Zn 0.8814 мг 12 мг 7.3% 4.6% 1361 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.558 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.446 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.762 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.097 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.576 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 55.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 339.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 8.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.575 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.668 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.031 г min 16.8 г 24% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.253 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.95 г от 11.2 до 20.6 г 35.3% 22%
18:2 Линолевая (ud) 3.845 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 160,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов