| Папоротник древовидный, приготовленный, без соли | 300 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Чеснок | 8 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.1 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1890 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.1% | 3619 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.6% | 1474 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 4.7% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 28.6% | 392 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2874 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.3% | 8411 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.455 мг | 1.8 мг | 25.3% | 28.4% | 396 г |
| Витамин В4, холин | 8.91 мг | 500 мг | 1.8% | 2% | 5612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 17.8% | 630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 12.9% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.43 мкг | 400 мкг | 6.6% | 7.4% | 1513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.2% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.1 мг | 90 мг | 37.9% | 42.5% | 264 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.475 мг | 15 мг | 3.2% | 3.6% | 3158 г |
| Витамин Н, биотин | 5.468 мкг | 50 мкг | 10.9% | 12.2% | 914 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5163 мг | 20 мг | 27.6% | 31% | 363 г |
| Ниацин | 1.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.88 мг | 2500 мг | 8.6% | 9.7% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 18.82 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5313 г |
| Кремний, Si | 1.818 мг | 30 мг | 6.1% | 6.8% | 1650 г |
| Магний, Mg | 12.9 мг | 400 мг | 3.2% | 3.6% | 3101 г |
| Натрий, Na | 8.12 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 16010 г |
| Сера, S | 22.68 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.6% | 4409 г |
| Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 7.5% | 1487 г |
| Хлор, Cl | 12.88 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.433 мг | 18 мг | 2.4% | 2.7% | 4157 г |
| Йод, I | 6.69 мкг | 150 мкг | 4.5% | 5.1% | 2242 г |
| Кобальт, Co | 5.99 мкг | 10 мкг | 59.9% | 67.2% | 167 г |
| Литий, Li | 0.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6424 мг | 2 мг | 32.1% | 36% | 311 г |
| Медь, Cu | 384.88 мкг | 1000 мкг | 38.5% | 43.2% | 260 г |
| Молибден, Mo | 1.677 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.7% | 4174 г |
| Никель, Ni | 0.903 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.02 мкг | 55 мкг | 18.2% | 20.4% | 549 г |
| Стронций, Sr | 5.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41973 г |
| Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 12.8% | 877 г |
| Цинк, Zn | 0.5582 мг | 12 мг | 4.7% | 5.3% | 2150 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.708 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.284 г | min 16.8 г | 13.6% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.181 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Папоротник с луком и грибами, чесноком составляет 89,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».