Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки из псилиума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки из псилиума

Псилиум [Polezzno] 30 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 9 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 10 г
яблочный уксус 5 г
Вода 30 г
Яйцо куриное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из псилиума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.5 ккал 1684 ккал 7% 6% 1433 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.7% 874 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.2% 757 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.5% 5475 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3% 2870 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.8 мкг 900 мкг 18.5% 15.7% 540 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 13.4% 636 г
Витамин В4, холин 160.9 мг 500 мг 32.2% 27.4% 311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.836 мг 5 мг 16.7% 14.2% 598 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.585 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8724 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 9.4% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 1.41 мкг 10 мкг 14.1% 12% 709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 2.2% 3827 г
Витамин Н, биотин 12.959 мкг 50 мкг 25.9% 22% 386 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3226 мг 20 мг 11.6% 9.9% 861 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.71 мг 2500 мг 4% 3.4% 2507 г
Кальций, Ca 36.43 мг 1000 мг 3.6% 3.1% 2745 г
Магний, Mg 8.15 мг 400 мг 2% 1.7% 4908 г
Натрий, Na 86.96 мг 1300 мг 6.7% 5.7% 1495 г
Сера, S 113.13 мг 1000 мг 11.3% 9.6% 884 г
Фосфор, P 123.5 мг 800 мг 15.4% 13.1% 648 г
Хлор, Cl 100.28 мг 2300 мг 4.4% 3.7% 2294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.9 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.683 мг 18 мг 9.4% 8% 1070 г
Йод, I 12.9 мкг 150 мкг 8.6% 7.3% 1163 г
Кобальт, Co 6.446 мкг 10 мкг 64.5% 54.9% 155 г
Марганец, Mn 0.0206 мг 2 мг 1% 0.9% 9709 г
Медь, Cu 57.31 мкг 1000 мкг 5.7% 4.9% 1745 г
Молибден, Mo 4.265 мкг 70 мкг 6.1% 5.2% 1641 г
Никель, Ni 0.605 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 19.69 мкг 55 мкг 35.8% 30.5% 279 г
Фтор, F 48.54 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8241 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 4.6% 1845 г
Цинк, Zn 0.7171 мг 12 мг 6% 5.1% 1673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.693 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.462 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.725 г ~
Заменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 1.136 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.597 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 365.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.564 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.186 г min 16.8 г 19% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.808 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.705 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Булочки из псилиума составляет 117,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов