Мой здоровый рацион

Рецепт Баланда 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Баланда 2

Соевое Мясо Гуляш [Здоровка] 41 г
Мисо 16 г
Макароны из муки высшего сорта 130 г
Булгур, крупа 81 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баланда 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.7 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 519 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 7.2% 427 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 0.9% 3294 г
Углеводы 57.3 г 219 г 26.2% 8.1% 382 г
Углеводы (общие) 24.4 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 9.1% 339 г
Вода 15.9 г 2273 г 0.7% 0.2% 14296 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 66.493 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 3.2% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.2% 2647 г
Витамин В4, холин 38.27 мг 500 мг 7.7% 2.4% 1307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 3% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 3% 1036 г
Витамин В9, фолаты 18.996 мкг 400 мкг 4.7% 1.4% 2106 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.746 мг 15 мг 5% 1.5% 2011 г
Витамин Н, биотин 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.6% 5102 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.0065 мг 20 мг 15% 4.6% 665 г
Ниацин 0.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.12 мг 2500 мг 7.8% 2.4% 1275 г
Кальций, Ca 23.2 мг 1000 мг 2.3% 0.7% 4310 г
Кремний, Si 1.94 мг 30 мг 6.5% 2% 1546 г
Магний, Mg 60.19 мг 400 мг 15% 4.6% 665 г
Натрий, Na 229.16 мг 1300 мг 17.6% 5.4% 567 г
Сера, S 79.22 мг 1000 мг 7.9% 2.4% 1262 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 5.5% 562 г
Хлор, Cl 37.35 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6158 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.668 мг 18 мг 9.3% 2.9% 1079 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20548 г
Кобальт, Co 0.776 мкг 10 мкг 7.8% 2.4% 1289 г
Марганец, Mn 1.2524 мг 2 мг 62.6% 19.3% 160 г
Медь, Cu 465.88 мкг 1000 мкг 46.6% 14.4% 215 г
Молибден, Mo 6.112 мкг 70 мкг 8.7% 2.7% 1145 г
Селен, Se 1.113 мкг 55 мкг 2% 0.6% 4942 г
Фтор, F 11.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35842 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4673 г
Цинк, Zn 1.0796 мг 12 мг 9% 2.8% 1112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.84 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.452 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.369 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 2.795 г ~
Пролин 0.898 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.187 г min 16.8 г 1.1% 0.3%
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.176 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Баланда 2 составляет 324,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».